西方飲食對(duì)身體健康的5大“負(fù)面影響”?多次提醒要少吃!

近年來,人們的飲食習(xí)慣發(fā)生了翻天覆地的變化,他們吃的谷物、蔬菜、水果和堅(jiān)果明顯減少。飲食逐漸趨于西化,主要是超加工食品和精制食品。反式脂肪酸、飽和脂肪酸和高糖添加劑的攝入量很高,但這種飲食模式給身體帶來了很多傷害。
西方飲食對(duì)健康有什么危害?
1、打破新陳代謝
身體的每個(gè)細(xì)胞都需要新陳代謝來產(chǎn)生能量,以維持最基本的生命活動(dòng)。西方飲食含有太多的超加工食品,如炸薯?xiàng)l、加工肉、甜飲料、糖果和高脂肪乳制品,使脂肪攝入超過標(biāo)準(zhǔn);吃魚、全谷物、新鮮水果較少。研究表明,吃太少的蔬菜和水果會(huì)增加患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)。高脂肪飲食可促進(jìn)炎癥,釋放粗鹽細(xì)胞因子會(huì)破壞新陳代謝。
2、擾亂腸道菌群
由于腸道微生物的自然平衡受到干擾,腸道有益細(xì)菌減少或有害細(xì)菌過度增殖,導(dǎo)致腸道菌群紊亂。超加工食品含有過多的糖、鈉和飽和脂肪,會(huì)干擾腸道微生物群,減少有益細(xì)菌的含量,增加有益細(xì)菌的數(shù)量。
3、引起慢性炎癥
炎癥會(huì)導(dǎo)致免疫系統(tǒng)感染和損害。持續(xù)和過度的炎癥可誘發(fā)2型糖尿病、心血管疾病和癌癥等多種慢性疾病。西方飲食傾向于高脂肪,容易引起免疫紊亂和慢性低炎癥。西方飲食含有太多的紅肉、加工肉、高脂肪乳制品和油炸食品。
4、破壞線粒體
線粒體是細(xì)胞的能量工廠,負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)代謝。高脂肪飲食,攝入過多的鹽和精制碳水化合物會(huì)直接損害線粒體的功能。線粒體損傷和功能障礙容易引起心血管疾病、糖尿病、神經(jīng)退行性疾病、癌癥等多種慢性病。
5、影響大腦健康
腸道與大腦緊密相連,經(jīng)腸-腦軸信號(hào)相互作用。西方飲食可引起腸道菌群紊亂,誘發(fā)慢性低炎癥,進(jìn)而損害腸道功能,增加患精神疾病的風(fēng)險(xiǎn)。全身炎癥也可引起神經(jīng)退行性疾病,如帕金森病、阿爾茨海默病、腦萎縮等。
溫馨提示
西方飲食容易引起超重或肥胖,增加患慢性病和代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)及時(shí)糾正。采用中國(guó)傳統(tǒng)的飲食模式,主要是植物性食物,如新鮮水果和蔬菜、全谷物和豆類。盡量在家做飯,少吃快餐;同時(shí),你應(yīng)該慢慢咀嚼。每天適度鍛煉,如快速行走、慢跑和游泳,以幫助你的健康。
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