泡雙龍銀針茶

1.器具：高腳透明玻璃杯、蓋碗、石雕茶壺等可用于沖泡用具。

2.賞茶：取一點雙龍銀針干茶，放在茶盤上觀賞干茶的形狀和顏色。

3.置茶：飲用量為3-5克，北方人喜濃茶用量為5克，南方人喜淡茶用量為3克，當(dāng)然要看個人喜好。

4.水的選擇：選用天然礦泉水、井水或純凈水。

7.水溫：將沸水自然冷卻至85-95℃，用高沖法沖入杯中，使茶葉浸泡約10秒。

6.潤茶(洗茶)：洗茶要快不要長時間泡，以免茶葉中大量有效營養(yǎng)物質(zhì)浸出流失。

7.沖泡時間：

①玻璃杯：第一次沖泡約3分鐘，茶湯杏黃即可飲用；第二次沖泡約2分鐘；之后可以根據(jù)個人口味依次增減時間，一般適合連續(xù)沖泡4-6次。

②蓋碗等：第一個氣泡大約30秒，茶湯變黃；第二個氣泡大約30秒；第三個氣泡大約40秒，第二個氣泡，第三個氣泡的味道是最好的，然后根據(jù)實際味道增加或減少時間。一般可連續(xù)沖泡6-8次左右。

雙龍銀針茶的功效

1.抗衰老

雙龍銀針茶中所含的抗氧化劑有助于抵抗衰老。因為在人體新陳代謝過程中，如果過氧化，會產(chǎn)生大量的自由基，容易老化，傷害細胞。SOD(超氧化物歧化)是一種自由基清除劑，能有效清除過量自由基，防止自由基對人體的損害。雙龍銀針茶中的兒茶素能顯著提高SOD活性，清除自由基。

2.抗菌

研究表明，雙龍銀針茶中的兒茶素對一些引起人體疾病的細菌有抑制作用，不會損害腸道內(nèi)有益細菌的繁殖。因此，雙龍銀針茶具有整腸的功能。

3.降血脂

科學(xué)家做的動物實驗表明，雙龍銀針茶中的兒茶素可以降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯的含量，同時增加高密度脂蛋白膽固醇。人體的實驗表明，它可以抑制血小板凝結(jié)，降低動脈硬化的發(fā)生率。雙龍銀針茶含有黃酮醇，具有抗氧化作用，還可以預(yù)防血凝塊和血小板，減少心血管疾病。

4.瘦身減脂

雙龍銀針茶含有茶堿和咖啡因，能激活蛋白質(zhì)激酶和三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞的積累，從而達到減肥的效果。

5.預(yù)防齲齒，清除口臭

雙龍銀針茶含有氟，其中兒茶素能抑制齲齒，減少牙菌斑和牙周炎的發(fā)生。茶中所含的單寧酸具有殺菌作用，可防止食物渣繁殖細菌，有效防止口臭。

6.防癌

雙龍銀針茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理僅限于推論階段。多喝茶必須對預(yù)防癌癥有積極的鼓勵作用。

7.美白和防紫外線作用

專家在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，雙龍銀針茶中的兒茶素可以抵抗UV-B引起的皮膚癌。

8.可以改善消化不良

根據(jù)近年來的研究報告，雙龍銀針茶可以幫助改善消化不良，如細菌引起的急性腹瀉，可以喝一點雙龍銀針茶來緩解疾病。

雙龍銀針茶簡介

雙龍銀針，名茶，產(chǎn)于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場。這種茶創(chuàng)建于20世紀(jì)80年代，中華人民共和國成立后。其特點是：條緊，形狀像銀針，綠色，白色；湯黃綠色清澈，葉嫩均勻，強壯，香氣清新持久，味道醇厚甘甜。在省著名茶葉評價會議上，以優(yōu)良的形狀和質(zhì)量獲得省級著名茶葉證書。