尿酸高的話能吃牛肉嗎？
牛肉是一種非常常見(jiàn)的肉類產(chǎn)品，主要來(lái)源是公牛、牛。通常，牛的肌肉可以切成牛排、牛仔骨或牛肉塊，也可以和其他肉混合成香腸。牛肉與豬肉和家禽被列為世界三大消耗肉，其中牛肉約占肉制品市場(chǎng)的25%左右，而美國(guó)、巴西和中國(guó)是世界上消耗牛肉最多的國(guó)家。
尿酸高可以吃牛肉嗎？
尿酸是人體中嘌呤物質(zhì)的代謝產(chǎn)物，通?？梢酝ㄟ^(guò)腸道和腎臟排泄。一般來(lái)說(shuō)，人體內(nèi)產(chǎn)生和排出的尿酸處于平衡狀態(tài)，體內(nèi)積累過(guò)多的尿酸會(huì)導(dǎo)致尿酸過(guò)高，引起一系列代謝疾病。高尿酸一般沒(méi)有傳染性，但對(duì)健康有影響，患者在日常生活中需要控制布丁的攝取量。而牛肉是一種高嘌呤食物，不適合尿酸高的群體食用，尤其是處于痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者。在日常生活中，尿酸高的人可以吃米、饅頭、面包、奶制品、雞蛋、蘇打餅干、水果和蔬菜等沒(méi)有布丁或布丁的食物。
吃牛肉的注意事項(xiàng)
1、牛肉不應(yīng)該和豬肉、韭菜、生姜等食物一起吃。不那樣的話，牙齦有可能發(fā)炎。
2、上火的人不應(yīng)該吃牛肉。不那樣的話，可能會(huì)加重疾病。
3、不應(yīng)該吃反復(fù)殘熱或冷藏加熱的牛肉食品。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分有可能丟失。
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