葡萄糖和果糖的區(qū)別
葡萄糖是有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，是自然界中分布最廣、最重要的單糖，容易被人體吸收。同時葡萄糖不僅是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，也是活細(xì)胞的能源和新陳代謝的中間產(chǎn)物。日常生活中的攝取量足以滿足人體的需要，但是攝取過多的話身體就不能代謝，血液中葡萄糖的含量會增加，血糖值會變高，所以在生活中不能攝取過多。
葡萄糖和果糖的區(qū)別
1、葡萄糖由很多要素構(gòu)成，果糖屬于水果類。
2、結(jié)構(gòu)不同，葡萄糖為多羥基醛，果糖為多羥基酮。
3、果糖比葡萄糖甜。
4、果糖不易溶于乙醚，而葡萄糖易溶于乙醚。
5、果糖可以在溶液中轉(zhuǎn)換甘露糖，但葡萄糖不能轉(zhuǎn)換。
6、葡萄糖是生物的主要功能物質(zhì)，但果糖沒有這種作用。
7、果糖對血糖的影響最小，葡萄糖直接影響血糖的高低。
葡萄糖的作用
葡萄糖是人體生命中缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，主要直接參與新陳代謝過程，葡萄糖在消化道內(nèi)容易被吸收，吸收后可直接被人體利用，補(bǔ)充人體所需的水分和糖分，及時提供能量，補(bǔ)充血糖，具有強(qiáng)心、利尿、解毒的作用。同時，還可以補(bǔ)充熱量，治療饑餓酮癥、高鉀血癥、全靜脈營養(yǎng)，與胰島素一起使用，促進(jìn)鉀向細(xì)胞轉(zhuǎn)移。
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