加班熬夜吃夜宵易致胃癌？為什么說(shuō)常吃夜宵容易引發(fā)胃癌呢?
常吃夜宵可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，主要與胃腸功能紊亂、胃黏膜損傷、胃酸分泌異常等因素有關(guān)。胃癌的發(fā)生通常由幽門螺桿菌感染、長(zhǎng)期胃黏膜炎癥、胃息肉惡變、遺傳因素、不良飲食習(xí)慣等原因引起。
1.胃腸功能紊亂
夜間進(jìn)食會(huì)打亂胃腸正常生物鐘，導(dǎo)致消化液分泌節(jié)律異常。胃排空速度減慢使食物滯留時(shí)間延長(zhǎng)，未完全消化的食物刺激胃壁可能誘發(fā)慢性胃炎。長(zhǎng)期如此可能造成胃腸動(dòng)力障礙，表現(xiàn)為餐后飽脹、反酸等癥狀。建議調(diào)整進(jìn)食時(shí)間，晚餐后3小時(shí)內(nèi)避免平臥。
2.胃黏膜損傷
高鹽、燒烤類夜宵含亞硝酸鹽和多環(huán)芳烴等致癌物，可直接損傷胃黏膜屏障。反復(fù)損傷修復(fù)過(guò)程中可能出現(xiàn)異常增生，增加腸上皮化生概率。伴隨上腹隱痛、食欲減退時(shí)，可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片、替普瑞酮膠囊等胃黏膜保護(hù)劑。
3.胃酸分泌異常
夜間迷走神經(jīng)興奮促進(jìn)胃酸過(guò)量分泌，空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸侵蝕黏膜可能引發(fā)糜爛。長(zhǎng)期胃酸反流易導(dǎo)致巴雷特食管等癌前病變。奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片、法莫替丁片等抑酸藥物可控制癥狀，但需警惕長(zhǎng)期使用導(dǎo)致的胃泌素升高。
4.代謝綜合征
夜間進(jìn)食易引起血糖波動(dòng)和胰島素抵抗，肥胖人群內(nèi)臟脂肪堆積會(huì)產(chǎn)生促炎因子。這些因素可能協(xié)同作用于胃部組織，加速細(xì)胞異常增殖?？刂企w重指數(shù)在18.5-24之間，定期檢測(cè)空腹血糖和糖化血紅蛋白水平。
5.微生物群失衡
夜宵改變胃內(nèi)環(huán)境可能促使幽門螺桿菌定植，其分泌的CagA蛋白會(huì)干擾上皮細(xì)胞周期。伴隨口臭、貧血癥狀時(shí)，建議進(jìn)行碳13呼氣試驗(yàn)。根治方案通常包含阿莫西林克拉維酸鉀片、克拉霉素片、膠體果膠鉍膠囊等聯(lián)合用藥。
建立規(guī)律三餐時(shí)間，晚餐宜在18-19點(diǎn)完成，選擇易消化的粥類、蒸煮食物。避免攝入超過(guò)65℃的熱食和腌制食品，限制紅肉每周500克以內(nèi)。40歲以上人群建議每2年進(jìn)行胃鏡檢查，有家族史者需提前至35歲篩查。出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、嘔血、黑便等預(yù)警癥狀時(shí)應(yīng)立即就診，胃蛋白酶原檢測(cè)可作為初篩手段。
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