枇杷核不能直接煮水飲用。枇杷核含有微量氰苷類物質(zhì)，可能分解產(chǎn)生氫氰酸，存在中毒風(fēng)險。

枇杷核外層堅硬且含有苦杏仁苷等成分，未經(jīng)專業(yè)炮制處理時，直接煮水可能導(dǎo)致氰苷類物質(zhì)溶出。輕度中毒可能出現(xiàn)頭暈、惡心，嚴重時可抑制呼吸酶活性，引發(fā)呼吸困難甚至危及生命。傳統(tǒng)中醫(yī)使用枇杷核入藥需經(jīng)過炒制、蒸煮等特殊工藝降低毒性，普通家庭無法掌握安全處理技術(shù)。枇杷果肉本身具有潤肺止咳功效，建議食用果肉或選擇藥店銷售的炮制過的枇杷核制劑。

若需使用枇杷核治療咳嗽等癥狀，應(yīng)選擇正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)配制的中藥飲片，如枇杷葉糖漿、川貝枇杷露等成品藥劑。日常飲食可多吃新鮮枇杷果肉、梨子等潤肺食物，避免自行處理中藥材。出現(xiàn)誤食枇杷核后不適，應(yīng)立即就醫(yī)并攜帶剩余核仁供醫(yī)生鑒別。