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枇杷葉怎樣煮水喝?

患者：女，40歲

病情描述:
前幾天買了一大包枇杷葉，咨詢要如何用它來(lái)煮水喝比較好呢？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

枇杷葉煮水可采用鮮葉或干葉，具體方法有清洗處理、剪碎煮沸、搭配食材、控制火候等步驟。

1、清洗處理

新鮮枇杷葉需用流水沖洗表面絨毛，干葉則浸泡軟化。去除葉柄及雜質(zhì)可減少刺激性。

2、剪碎煮沸

將葉片剪成條狀后冷水下鍋，煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮15-20分鐘，有助于有效成分溶出。

3、搭配食材

可加入冰糖、梨塊或羅漢果同煮，增強(qiáng)潤(rùn)肺功效。糖尿病患者應(yīng)避免添加糖類。

4、控制火候

保持微沸狀態(tài)避免久煮，煎煮容器建議選用砂鍋或玻璃器皿，金屬鍋具可能影響藥效。

飲用前過(guò)濾葉渣，每日1-2次為宜。咳嗽痰多者建議咨詢中醫(yī)師辨證使用，孕婦及脾胃虛寒者慎用。

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