過期大米回收渠道包括專業(yè)回收機構、環(huán)保處理中心和部分食品加工企業(yè)，處理方式需符合食品安全規(guī)范。

1、回收機構：

具備資質的廢棄物處理公司常承接食品類回收業(yè)務，通過高溫焚燒或生物降解方式處理過期大米。北京中環(huán)再生資源、上海綠洲環(huán)保等企業(yè)提供此類服務，需提前聯(lián)系確認接收標準，部分機構要求提供食品安全檢測報告。

2、環(huán)保中心：

城市固體廢棄物處理站設有專門食品垃圾處理線，采用厭氧發(fā)酵技術轉化有機肥。廣州李坑生化處理廠日均處理量達200噸，接收前需完成分類打包，禁止摻雜塑料等非有機雜質。

3、飼料加工：

經檢測未霉變的過期米可供給畜牧企業(yè)，山東新希望六和等飼料廠設有原料檢測部門。要求黃曲霉素含量低于5μg/kg，水分控制在14%以內，運輸需使用防潮密封容器。

4、工業(yè)用途：

淀粉提取企業(yè)可利用過期大米生產工業(yè)酒精或粘合劑，吉林中糧生化年處理量超10萬噸。原料需滿足無蟲蛀、無結塊等基礎標準，重金屬殘留需符合GB2762食品安全標準。

5、社區(qū)處理：

部分城市試點廚余垃圾智能回收箱，如深圳綠典環(huán)保投放的智能分類設備。居民掃碼投遞過期糧食可兌換積分，系統(tǒng)自動識別重量并傳送至有機肥生產基地。

處理過期大米時需佩戴手套避免直接接觸霉變物質，儲存區(qū)域保持通風干燥?？蓢L試將未變質大米制作成清潔用的淘米水或除味包，變質嚴重則建議優(yōu)先選擇專業(yè)回收渠道。運動后補充能量建議選擇保質期內的糙米或雜糧，搭配深綠色蔬菜補充B族維生素，定期檢查家中糧食儲存條件，控制單次采購量避免浪費。