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燉滋補(bǔ)湯都會(huì)放什么藥材

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 科普小醫(yī)森
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關(guān)鍵詞: 藥材 滋補(bǔ)湯

燉滋補(bǔ)湯常用的中藥材主要有當(dāng)歸、黃芪、枸杞、黨參、紅棗等。這些藥材具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益腎等功效,可根據(jù)體質(zhì)搭配使用。

一、當(dāng)歸

當(dāng)歸性溫味甘,歸肝、心、脾經(jīng),具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效。適合血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)者,常與熟地黃、白芍配伍。使用時(shí)注意便溏者慎用,建議每次用量5-10克。

二、黃芪

黃芪味甘性微溫,歸脾、肺經(jīng),能補(bǔ)氣固表、利水消腫。適用于氣虛乏力、食少便溏者,常與黨參、白術(shù)同用。陰虛火旺者不宜過(guò)量,建議每日用量10-15克。

三、枸杞

枸杞性平味甘,歸肝、腎經(jīng),可滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適合肝腎陰虛、視力減退者,可與菊花、熟地黃搭配。外感發(fā)熱時(shí)暫停使用,建議每日用量10-15克。

四、黨參

黨參味甘性平,歸脾、肺經(jīng),能健脾益肺、養(yǎng)血生津。適用于脾肺虛弱、氣血不足者,常與茯苓、白術(shù)配伍。實(shí)熱證者慎用,建議每次用量9-15克。

五、紅棗

紅棗性溫味甘,歸脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效。適合脾胃虛弱、失眠多夢(mèng)者,可與龍眼肉、蓮子同煮。濕盛脘腹脹滿(mǎn)者不宜多食,建議每日用量3-5枚。

燉湯時(shí)建議先將藥材浸泡20分鐘,武火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火慢燉1-2小時(shí)。體質(zhì)偏熱者可搭配麥冬、玉竹等滋陰藥材,冬季進(jìn)補(bǔ)可適當(dāng)增加肉蓯蓉、巴戟天等溫陽(yáng)藥材。注意孕婦及慢性病患者使用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師,避免與西藥同服產(chǎn)生相互作用。日常飲用滋補(bǔ)湯每周2-3次為宜,配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)吸收。

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