切辣椒手部灼熱感主要因辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢引起，可通過冷水沖洗、酸性物質(zhì)中和、涂抹油脂、藥物緩解、預防措施等方法處理。

1、冷水沖洗：

辣椒素易溶于冷水，立即用流動冷水沖洗患處10-15分鐘能有效稀釋刺激性物質(zhì)。避免使用熱水，高溫會擴張毛孔加重灼燒感。沖洗后可用冰袋冷敷緩解紅腫，重復操作直至不適感減輕。

2、酸性中和：

白醋或檸檬汁的酸性成分能中和堿性辣椒素。將棉球浸透食醋輕擦皮膚，或調(diào)配醋水1：1比例浸泡雙手5分鐘。酸奶含乳酸同樣有效，厚敷15分鐘后洗凈。注意皮膚破損時禁用酸性物質(zhì)。

3、油脂溶解：

橄欖油、椰子油等食用油可溶解脂溶性辣椒素。取適量油脂按摩皮膚2分鐘，再用洗潔精清除殘留。全脂牛奶含脂肪成分，浸泡雙手能雙重緩解灼熱。處理后需徹底清潔避免毛孔堵塞。

4、藥物干預：

灼燒持續(xù)時可選用1%氫化可的松乳膏抗炎，每日涂抹2次。爐甘石洗劑能鎮(zhèn)靜皮膚，搖勻后棉簽點涂。口服布洛芬可緩解嚴重疼痛，但需遵醫(yī)囑。出現(xiàn)水皰或過敏反應應立即就醫(yī)。

5、防護技巧：

處理辣椒前佩戴一次性PE手套，選擇丁腈材質(zhì)防護性更佳。切椒后及時用洗潔精清洗刀具案板。將辣椒冷藏后再切可降低揮發(fā)性。接觸眼鼻前務必用肥皂徹底清潔手部至少20秒。

日常飲食多攝入富含歐米伽3的深海魚、亞麻籽油幫助修復皮膚屏障。維生素E膠囊刺破后涂抹可促進受損皮膚恢復。進行手部護理時避免辛辣食物刺激，可配合蘆薈膠保濕。長期接觸辣椒者建議定期使用含尿素的護手霜強化角質(zhì)層防護力，工作時佩戴雙層手套更安全有效。