取核桃仁的簡單方法包括敲擊法、蒸煮法、烤箱法、冷凍法和熱水浸泡法。

1、敲擊法：

使用錘子或核桃夾輕輕敲擊核桃殼，注意力度適中，避免損壞核桃仁。敲擊時選擇核桃的側面或頂部，殼裂開后用手輕輕掰開取出完整的核桃仁。這種方法適合家庭使用，操作簡單且無需特殊工具。

2、蒸煮法：

將核桃放入蒸鍋中蒸5-10分鐘，或用沸水煮3-5分鐘。高溫使核桃殼變軟，取出后迅速放入冷水中冷卻，殼與仁的分離更容易。這種方法適合批量處理，且能保持核桃仁的完整性。

3、烤箱法：

將核桃放入預熱至150℃的烤箱中烘烤10-15分鐘，取出后趁熱用毛巾包裹并輕輕敲擊。熱脹冷縮的原理使殼更易破裂，同時烤制后的核桃仁香味更濃郁。這種方法適合喜歡烘焙的人群。

4、冷凍法：

將核桃放入冰箱冷凍室冷凍2-3小時，取出后迅速敲擊。低溫使核桃殼變脆，敲擊時更容易破裂，且核桃仁不易碎。這種方法適合夏季使用，操作簡單且效果顯著。

5、熱水浸泡法：

將核桃放入熱水中浸泡10-15分鐘，取出后用毛巾擦干并輕輕敲擊。熱水使殼變軟，敲擊時更容易分離，同時能去除部分核桃皮的澀味。這種方法適合對口感要求較高的人群。

在日常飲食中，核桃仁富含不飽和脂肪酸、蛋白質和多種維生素，建議適量食用以補充營養(yǎng)。搭配運動如散步、瑜伽等，有助于促進血液循環(huán)和增強體質。保存核桃仁時，建議密封放置于陰涼干燥處，避免陽光直射和潮濕環(huán)境，以保持其新鮮度和營養(yǎng)價值。