高血脂病人飲食療法
高血脂病人可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇等方式進(jìn)行飲食療法。高血脂可能與遺傳因素、不良飲食習(xí)慣、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖、糖尿病等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、胸悶、乏力等癥狀。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
高血脂病人應(yīng)減少精制碳水化合物攝入，如白米飯、白面包等，改用全谷物類(lèi)食物如燕麥、糙米等。全谷物富含B族維生素和膳食纖維，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。每日主食中全谷物應(yīng)占三分之一以上，同時(shí)搭配適量薯類(lèi)食物如紅薯、紫薯等。
2、控制脂肪攝入
限制動(dòng)物性脂肪攝入，每日烹調(diào)油用量控制在25-30克。優(yōu)先選擇植物油如橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的油類(lèi)。避免食用肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物。烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主，減少煎炸。
3、增加膳食纖維
每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)食用新鮮蔬菜水果、豆類(lèi)、菌菇等食物獲取。推薦芹菜、菠菜、西藍(lán)花等綠葉蔬菜，蘋(píng)果、梨等富含果膠的水果。膳食纖維可結(jié)合腸道膽固醇排出體外，降低血清膽固醇水平。
4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)來(lái)源以魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品為主。每周可食用2-3次深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、金槍魚(yú)等，富含ω-3脂肪酸。豆制品如豆腐、豆?jié){等植物蛋白不含膽固醇。適量攝入脫脂或低脂乳制品如低脂牛奶、無(wú)糖酸奶。
5、限制膽固醇
每日膽固醇攝入應(yīng)少于300毫克，避免食用動(dòng)物腦、蛋黃、魚(yú)子等高膽固醇食物。蛋類(lèi)每周不超過(guò)3-4個(gè)，可優(yōu)先選擇蛋白。貝殼類(lèi)海鮮如扇貝、牡蠣等也應(yīng)控制攝入量。同時(shí)需限制反式脂肪酸攝入，避免人造奶油、植脂末等加工食品。
高血脂病人除飲食控制外，還應(yīng)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等。戒煙限酒，保持理想體重。定期監(jiān)測(cè)血脂水平，遵醫(yī)囑必要時(shí)配合藥物治療。建立長(zhǎng)期健康的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食。注意飲食多樣化，保證各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素均衡攝入。如有糖尿病等合并癥，需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：孕婦餐后一小時(shí)血糖
下一篇：甲亢飲食需要注意什么