血壓高血脂高飲食注意事項

血壓高血脂高患者飲食需控制鹽分和脂肪攝入,增加膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。主要有控制鈉鹽攝入、限制飽和脂肪酸、增加全谷物攝入、補充不飽和脂肪酸、適量攝入低脂乳制品等方式。
每日食鹽量不超過5克,避免腌制食品、加工肉類及高鹽調(diào)味品。高鈉飲食會導(dǎo)致水鈉潴留,加重血管壓力,可能誘發(fā)血壓波動。建議用香料、醋等替代部分食鹽,烹飪時使用限鹽勺量化。
減少動物油脂、椰子油、棕櫚油及油炸食品攝入,每日烹調(diào)油控制在25-30克。飽和脂肪酸會升高低密度脂蛋白膽固醇,加速動脈粥樣硬化進程。優(yōu)先選擇橄欖油、茶籽油等植物油脂。
每日攝入50-150克燕麥、糙米等全谷物,其富含的膳食纖維可延緩脂肪吸收,改善脂代謝。全谷物中的β-葡聚糖能結(jié)合膽固醇排出體外,有助于調(diào)節(jié)血脂水平。
每周食用2-3次深海魚類,攝入核桃、亞麻籽等堅果種子類食物。這些食物富含的ω-3脂肪酸能降低甘油三酯,改善血管內(nèi)皮功能,對血壓和血脂具有雙重調(diào)節(jié)作用。
選擇脫脂牛奶、低脂酸奶等乳制品,每日200-300毫升。乳制品中的鈣和鉀元素有助于鈉鹽排泄,乳清蛋白可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性,輔助調(diào)控血壓。
血壓高血脂高患者需建立規(guī)律的三餐習(xí)慣,避免暴飲暴食。建議采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式,每日飲水1500-1700毫升??纱钆淇熳摺⒂斡镜扔醒踹\動,每周累計150分鐘。定期監(jiān)測血壓和血脂指標,出現(xiàn)頭暈、胸悶等癥狀時及時就醫(yī)。長期飲食管理需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下根據(jù)個體情況調(diào)整方案。
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