脂肪肝的日常飲食保健方法是什么?

脂肪肝是由于各種原因肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變,是常見的臨床現(xiàn)象,不是獨(dú)立的疾病。脂肪性肝病嚴(yán)重威脅中國人的健康,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,被認(rèn)為是隱藏性肝硬化的常見原因。
脂肪肝患者的日常保健原則是什么?
1、脂肪肝的護(hù)理在飲食上不能過于細(xì)膩。粗細(xì)的雜糧組合,多吃蔬菜、水果和菌藻類,保證足夠的飲食纖維攝取。
2、脂肪肝患者應(yīng)保證新鮮蔬菜水果,特別是綠葉蔬菜的攝取,以滿足身體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。適量飲用水,促進(jìn)身體代謝和代謝廢物排泄。飲食清淡,限制鹽的攝取。否則,不利于脂肪的分解。應(yīng)該少吃刺激性強(qiáng)的辣食,如辣椒、胡椒、咖喱等。
3、輕度和中度脂肪肝者應(yīng)注意加強(qiáng)體育鍛煉,運(yùn)動(dòng)方式以游泳、步行、騎自行車、打乒乓球等有氧運(yùn)動(dòng)為宜,增加身體能耗,促進(jìn)脂肪分解,對(duì)減輕病情和增強(qiáng)體質(zhì)起著重要作用。
脂肪肝的保健方法是什么?
1、合理飲食每天三餐飲食合理,粗細(xì)搭配,營養(yǎng)平衡。足量蛋白質(zhì)能去除肝內(nèi)脂肪的主食不能太細(xì)。燕麥、玉米、甘薯、豆制品等粗糧應(yīng)適量多吃。
2、這些食物中含有非常豐富的亞油酸、鈣、硒、卵磷脂、維生物e和很多纖維素,可以降低血清膽固醇、甘油三酯、中和體內(nèi)因肉食和蛋類過多而產(chǎn)生的酸,保持人體酸堿平衡,腸道內(nèi)脂肪、糖、毒素過多排出體外,保證能夠降低脂肪的充分蔬菜、水果,保證體內(nèi)維生素和食物纖維的需求
3、節(jié)制飲食是控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先,要控制熱能,以減輕體重為目標(biāo),使能源消耗高于能源攝取。
4、多吃副食,限制主食,戒煙限制酒,特別是限制脂肪類食品,不吃甜食、油炸食品、肉湯、雞湯、魚湯,不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食品,促進(jìn)體內(nèi)多馀脂肪氧化消耗,減輕體重。
脂肪肝患者的飲食注意事項(xiàng)是什么?
1、選擇去脂牛奶:牛奶煮后冷卻,去除浮游牛奶膜,煮后冷卻去皮,去三次牛奶的牛奶叫去脂牛奶。
2、患者不得吃豬牛兔肉。但是,吃魚和雞蛋,吃蛋黃每天不得超過一半。
3、少吃豆腐、白豆干、豆腐絲、面筋、面筋等油豆制品。
4、烹飪時(shí)盡量不使用油:只使用橄欖油、向日葵油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油。避免使用動(dòng)物油,每天的油量不超過2美元。
5、禁食黃油、豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟。吃瘦肉的時(shí)候,一定要去掉看到的肥肉,吃腦髓和魚也要限制。
6、不要吃煎的東西:多用蒸、煮、燉、汕、煮、拌等烹飪方法。
7、禁用甜食:不吃巧克力,休息時(shí)每天含糖的食品不得超過半斤。
8、多選多種新鮮綠葉蔬菜、多種顏色的蔬菜和適量的海產(chǎn)蔬菜、海帶、白菜和1、2種水果,保證充分的微量要素和維生素。
9、吃水果后,減少主食量:吃一個(gè)大蘋果,減少主食0.5-1兩個(gè)。
10、土豆、芋頭、山藥、紅薯、寬粉、涼粉,適量少吃,必要時(shí)與主食交換限制飲食。
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