哪5種食物有預(yù)防抗癌功效

具有潛在預(yù)防癌癥功效的食物主要有西藍(lán)花、番茄、大蒜、綠茶、藍(lán)莓等。這些食物含有多種生物活性成分,可能通過(guò)抗氧化、抗炎等機(jī)制降低癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
西藍(lán)花富含蘿卜硫素和吲哚-3-甲醇等抗癌成分,可能幫助抑制乳腺癌、前列腺癌等腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。蘿卜硫素能激活人體解毒酶系統(tǒng),促進(jìn)致癌物質(zhì)代謝。建議每周食用3-4次,焯水后涼拌或清炒可保留更多活性物質(zhì)。
番茄中的番茄紅素具有強(qiáng)效抗氧化作用,可能降低前列腺癌、肺癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。加工后的番茄制品如番茄醬生物利用度更高。番茄紅素屬于脂溶性物質(zhì),搭配橄欖油烹飪可提高吸收率。但胃酸過(guò)多者需控制生食量。
大蒜含有的有機(jī)硫化合物如大蒜素,可能通過(guò)阻斷亞硝胺合成抑制胃癌、結(jié)腸癌發(fā)生。新鮮大蒜搗碎后靜置10分鐘再食用,能最大限度保留活性成分。胃腸敏感人群應(yīng)避免空腹食用,烹調(diào)時(shí)適當(dāng)加熱可減輕刺激。
綠茶多酚尤其是表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯可能抑制腫瘤血管生成,對(duì)預(yù)防肝癌、口腔癌等具有一定作用。建議用80℃左右水溫沖泡,避免高溫破壞有效成分。每日飲用量不宜超過(guò)1000毫升,貧血患者應(yīng)避免餐后立即飲用。
藍(lán)莓富含花青素和鞣花酸,可能通過(guò)清除自由基和調(diào)節(jié)細(xì)胞周期來(lái)預(yù)防結(jié)腸癌、食管癌。冷凍藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分保存較好,可搭配無(wú)糖酸奶食用。糖尿病患者需注意控制攝入量,腎功能不全者應(yīng)避免過(guò)量食用高鉀特性的藍(lán)莓。
預(yù)防癌癥需建立整體健康模式,建議保持膳食多樣性,每日攝入500克以上不同顏色的蔬菜水果,限制加工肉制品攝入。結(jié)合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),避免吸煙酗酒等危險(xiǎn)因素。出現(xiàn)持續(xù)消瘦、異常出血等癥狀應(yīng)及時(shí)進(jìn)行腫瘤篩查,食物不能替代正規(guī)醫(yī)療措施。
子宮頸癌的類(lèi)型
博禾醫(yī)生
周?chē)头伟┯忻贪Y嗎 周?chē)头伟┌Y狀及診斷標(biāo)準(zhǔn)
脂肪肉瘤的危害有多大?脂肪瘤形成的根本原因是什么?
長(zhǎng)期晚睡會(huì)導(dǎo)致腸癌嗎?詳解引發(fā)腸癌的5大因素
怎么治療肺癌最好?治療肺癌可選擇的3種手術(shù)方式
皮下脂肪瘤怎么治療
誘發(fā)子宮內(nèi)膜癌常見(jiàn)8大原因 不良飲食也會(huì)誘發(fā)子宮內(nèi)膜癌
博禾醫(yī)生
因肺癌而引發(fā)的咳嗽 通常會(huì)表現(xiàn)出4個(gè)特征 早發(fā)現(xiàn)能早揪出
博禾醫(yī)生
百度智能健康助手在線(xiàn)答疑
立即咨詢(xún)