無(wú)膽汁糞便的飲食應(yīng)注意哪些

無(wú)膽汁糞便患者飲食需注意低脂、易消化、高蛋白等原則,避免加重膽汁分泌障礙導(dǎo)致的消化負(fù)擔(dān)。無(wú)膽汁糞便通常由膽道梗阻、膽汁淤積等疾病引起,表現(xiàn)為糞便顏色變淺、脂肪瀉等癥狀。
每日脂肪攝入量控制在40克以下,選擇脫脂牛奶、雞蛋白等低脂食物。避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物,減少油炸食品攝入。脂肪消化依賴膽汁乳化,低脂飲食可緩解脂肪瀉癥狀。
選擇米粥、軟面條等精細(xì)主食,搭配嫩葉蔬菜和去皮水果。避免粗纖維食物如竹筍、芹菜,減輕腸道負(fù)擔(dān)。食物應(yīng)充分烹煮至軟爛,采用蒸煮燉等烹飪方式。
適量增加魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,每日60-80克。蛋白補(bǔ)充有助于維持營(yíng)養(yǎng)平衡,改善因脂肪吸收障礙導(dǎo)致的消瘦。避免高膽固醇的蛋黃、海鮮等蛋白來(lái)源。
在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素A軟膠囊、維生素D滴劑、維生素E膠丸等制劑。膽汁缺乏會(huì)影響脂溶性維生素吸收,需通過(guò)藥物補(bǔ)充預(yù)防缺乏癥。
每日5-6餐,每餐控制在200-300克。少量進(jìn)食可減輕膽胰系統(tǒng)壓力,避免一次性大量食物刺激消化系統(tǒng)。餐間可適量飲用蘋(píng)果汁等低酸度飲品。
無(wú)膽汁糞便患者需定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況,出現(xiàn)體重持續(xù)下降或嚴(yán)重腹瀉時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)??膳浜厢t(yī)生建議使用胰酶腸溶膠囊等助消化藥物,烹飪時(shí)使用中鏈脂肪酸油替代普通食用油。保持飲食記錄有助于醫(yī)生調(diào)整治療方案,避免自行使用促膽汁分泌藥物。
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