胃癌康復(fù)期推薦幾款藥粥膳食
胃癌康復(fù)期可適量食用山藥薏米粥、紅棗枸杞粥、南瓜小米粥、蓮子芡實(shí)粥、銀耳百合粥等藥粥膳食。胃癌患者康復(fù)期胃腸功能較弱，需選擇易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，藥粥既能補(bǔ)充能量，又能通過食材的藥用價(jià)值輔助調(diào)理身體。
一、山藥薏米粥
山藥薏米粥適合胃癌康復(fù)期脾胃虛弱者。山藥含有黏蛋白和淀粉酶，有助于修復(fù)胃黏膜，改善消化功能。薏米具有利水滲濕的作用，可減輕化療后水腫。制作時(shí)需將薏米提前浸泡2小時(shí)，與山藥同煮至軟爛。注意腹瀉患者應(yīng)減少薏米用量。
二、紅棗枸杞粥
紅棗枸杞粥適用于氣血兩虛的胃癌康復(fù)患者。紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)造血功能。枸杞含枸杞多糖，具有免疫調(diào)節(jié)作用。建議選用去核紅棗，與粳米同煮至粘稠后加入枸杞燜煮5分鐘。糖尿病患者需控制攝入量。
三、南瓜小米粥
南瓜小米粥對(duì)胃癌術(shù)后胃腸功能恢復(fù)有益。南瓜含果膠和胡蘿卜素，可保護(hù)胃黏膜免受刺激。小米富含B族維生素，能改善神經(jīng)功能。制作時(shí)應(yīng)將南瓜切塊蒸軟后壓泥，與小米同煮至糜爛。胃酸過多者可適當(dāng)減少南瓜用量。
四、蓮子芡實(shí)粥
蓮子芡實(shí)粥適合胃癌康復(fù)期出現(xiàn)腹瀉癥狀者。蓮子含棉子糖和鈣磷鐵，能健脾止瀉。芡實(shí)含大量淀粉和維生素，可固腎澀腸。需將蓮子和芡實(shí)提前浸泡4小時(shí)，與粳米慢火熬煮2小時(shí)。便秘患者不宜長(zhǎng)期食用。
五、銀耳百合粥
銀耳百合粥適宜胃癌放療后陰虛燥熱患者。銀耳含銀耳多糖和膠質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力。百合含秋水仙堿，具有潤(rùn)肺安神功效。干銀耳需冷水泡發(fā)后撕小塊，與百合、粳米同煮至膠質(zhì)溶出。風(fēng)寒咳嗽者慎用。
胃癌康復(fù)期飲食需遵循少食多餐原則，每日可分5-6餐進(jìn)食藥粥，每餐控制在200毫升左右。所有食材應(yīng)新鮮無霉變，烹調(diào)前充分清洗。藥粥溫度以40℃左右為宜，避免過燙刺激消化道。康復(fù)期間需定期復(fù)查胃功能，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整膳食方案。若食用后出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適，應(yīng)立即停止并就醫(yī)。同時(shí)保持適度活動(dòng)，如散步、太極拳等，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)吸收。
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