枸杞子和紅棗泡水喝具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃、滋陰明目、增強免疫、延緩衰老等功效。
1、補血養(yǎng)肝:
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能促進血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血;枸杞中的甜菜堿和枸杞多糖可保護肝細胞,促進肝臟解毒功能。兩者合用對血虛面色萎黃、肝血不足引起的視物模糊有改善作用。
2、健脾益胃:
紅棗所含有機酸和糖類物質(zhì)能刺激胃液分泌,增強胃腸蠕動;枸杞多糖可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。長期飲用能緩解脾胃虛弱導致的食欲不振、消化不良,特別適合病后體虛者調(diào)理。
3、滋陰明目:
枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素,這些成分在視網(wǎng)膜積累后能過濾藍光,緩解視疲勞;紅棗的維生素C促進膠原蛋白合成,維護角膜健康。對長期用眼人群出現(xiàn)的干眼癥、視力下降有輔助改善效果。
4、增強免疫:
枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,提升機體抗病毒能力;紅棗中的三萜類化合物具有抗炎作用。兩者協(xié)同可增強呼吸道黏膜防御功能,降低感冒頻率,適合免疫力低下人群日常保健。
5、延緩衰老:
枸杞中的硒元素和紅棗的蘆丁成分都是強抗氧化劑,能清除自由基,減少脂質(zhì)過氧化損傷。實驗顯示長期飲用可提升超氧化物歧化酶活性,延緩皮膚膠原蛋白流失,對更年期女性出現(xiàn)的潮熱盜汗有緩解作用。
建議選擇無硫熏制的寧夏枸杞和新疆若羌棗,每次枸杞10-15粒、紅棗3-5顆為宜,沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用最佳。體質(zhì)燥熱者需搭配菊花或金銀花平衡藥性,糖尿病患者應控制飲用頻率。堅持飲用期間注意飲食清淡,避免與螃蟹、綠茶同食影響吸收,配合適度有氧運動能增強養(yǎng)生效果。