腸梗阻患者飲食需嚴(yán)格遵循低渣、易消化原則，急性期禁食，恢復(fù)期從流質(zhì)逐步過渡到半流質(zhì)。核心在于減少腸道負(fù)擔(dān)，避免加重梗阻。

1. 急性期飲食管理

完全性腸梗阻需立即禁食禁水，通過靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)。不完全梗阻可嘗試清流質(zhì)飲食，如米湯、過濾蔬菜汁，每日分6-8次少量攝入，每次不超過50ml。嚴(yán)禁牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物。

2. 恢復(fù)期飲食過渡

癥狀緩解后采用三階段飲食法：第一階段選擇藕粉、米糊等低渣流食；第二階段添加蛋羹、嫩豆腐等半流質(zhì)；第三階段引入軟爛面條、魚肉末。每階段維持3-5天，排便正常再進(jìn)階。

3. 長期飲食禁忌

避免高纖維食物如芹菜、竹筍；禁食糯米、年糕等粘性食物；限制動物脂肪攝入。推薦蒸煮烹調(diào)方式，每日食鹽不超過5g。可適量補(bǔ)充益生菌酸奶，選擇低乳糖產(chǎn)品。

4. 營養(yǎng)補(bǔ)充方案

蛋白質(zhì)優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日60-80g。碳水化合物以精制米面為主，搭配薯類補(bǔ)充鉀元素。必要時添加復(fù)合維生素制劑，特別注意維生素K補(bǔ)充。

腸梗阻飲食調(diào)整需配合臨床治療同步進(jìn)行，恢復(fù)期每月復(fù)查腹部平片。建立飲食日記記錄食物耐受情況，出現(xiàn)腹脹腹痛立即回歸上一階段飲食。長期患者建議營養(yǎng)科隨訪，制定個性化食譜預(yù)防復(fù)發(fā)。