一周肥10斤的增肥食譜是什么
博禾醫(yī)生
體重短期內(nèi)快速增加需警惕健康風(fēng)險(xiǎn),科學(xué)增重應(yīng)選擇高營(yíng)養(yǎng)密度食物,每日熱量盈余控制在300-500大卡。推薦三類(lèi)食譜方案:高蛋白組合、優(yōu)質(zhì)碳水搭配、健康脂肪補(bǔ)充。
1. 高蛋白增肌方案
乳清蛋白粉搭配全脂牛奶作為加餐,每份提供30克蛋白質(zhì)。選擇三文魚(yú)或牛油果沙拉作為午餐,200克三文魚(yú)含40克優(yōu)質(zhì)蛋白。晚餐建議牛肉燉土豆,瘦牛肉200克搭配100克土豆,補(bǔ)充肌酸和碳水化合物。注意分5-6餐進(jìn)食,避免單次過(guò)量攝入。
2. 復(fù)合碳水組合
早餐用燕麥粥配香蕉和堅(jiān)果,50克燕麥含35克慢速碳水。下午茶選擇全麥面包夾花生醬,兩片面包提供50克碳水。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充紫薯酸奶杯,200克紫薯含70克碳水并促進(jìn)糖原合成。每餐添加1-2勺橄欖油提升熱量密度。
3. 健康脂肪補(bǔ)充
堅(jiān)果混合物作為零食,30克杏仁提供180大卡熱量。烹調(diào)使用椰子油,每湯匙含120大卡中鏈脂肪酸。牛油果奶昔用300毫升全脂奶加1個(gè)牛油果,可提供500大卡健康脂肪。每日可食用2個(gè)雞蛋,蛋黃含卵磷脂幫助脂肪代謝。
短期增重需配合力量訓(xùn)練刺激肌肉生長(zhǎng),每周3次抗阻訓(xùn)練。監(jiān)測(cè)體脂率變化,建議每周增重不超過(guò)1公斤。存在代謝疾病或消化吸收問(wèn)題者,應(yīng)就醫(yī)排查甲狀腺功能或腸道疾病。科學(xué)增重需要持續(xù)執(zhí)行8-12周飲食計(jì)劃,突然暴飲暴食可能引發(fā)脂肪肝或胰島素抵抗。
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