胰腺結(jié)石飲食需要注意事項有哪些
胰腺結(jié)石可通過高脂肪和高蛋白飲食來減少。胰腺結(jié)石是生長在胰管內(nèi)的鈣化結(jié)石，可能阻塞胰管。胰管結(jié)石的形成往往是由于慢性膽囊炎引起的反復慢性炎癥，長期酗酒引起的胰腺纖維化，以及胰管狹窄、梗阻和堵塞，導致胰管結(jié)石的存在。那么，如何預防胰腺結(jié)石呢?在飲食方面，胰腺結(jié)石應(yīng)該注意什么?
1.盡量選擇易消化的食物，吃足夠的碳水化合物和蛋白質(zhì)食物，吃新鮮的蔬菜和水果來補充維生素和礦物質(zhì)。
2.在急性期，應(yīng)完全禁食。當癥狀逐漸緩解時，可以食用無脂蛋白液體。如果是果汁、細藕粉、米湯、蔬菜汁、細湯面等，以后可以逐漸改成低脂半液體?；颊弑仨毐苊庥湍伿澄?，如肥肉、花生、核桃、芝麻、蛋糕等，避免刺激性和辛辣食物，禁止吸煙和飲酒。
3.少吃高嘌呤和高蛋白食物，如堅果、核桃、花生和開心果，以及海鮮。高尿酸、高鹽、高蛋白的食物應(yīng)盡量減少或避免。肥胖也與泌尿系結(jié)石的發(fā)病率密切相關(guān)。體重相對較重的人需要減肥，這對于預防結(jié)石非常重要。
4.盡量減少高脂肪和高蛋白飲食。避免經(jīng)常食用油炸、油炸、油炸食品，適當減少豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的攝入，以魚、蝦、雞等白肉為主要蛋白質(zhì)攝入，脂肪攝入量每天不得超過40g。
5.適當增加運動和體育鍛煉。體育活動包括慢跑、快步走、游泳、打球等。
以上是胰腺結(jié)石的飲食注意事項。在生活中，為了預防胰腺結(jié)石的發(fā)生，有必要改善飲食結(jié)構(gòu)和生活方式，加強體育鍛煉，定期體檢和定期復查腹部B超。戒煙戒酒、低脂低蛋白飲食、定期體檢、定期復查可預防胰腺結(jié)石的發(fā)生。
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