糖尿病的飲食禁忌
糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物，嚴格控制精制碳水化合物攝入。飲食禁忌主要包括含糖飲料、油炸食品、腌制食品、高糖水果及酒精等?？茖W飲食管理有助于穩(wěn)定血糖，減少并發(fā)癥風險。
1、含糖飲料
可樂、果汁等含糖飲料會快速升高血糖水平，增加胰島素抵抗風險。糖尿病患者應選擇無糖茶、白開水或淡檸檬水替代。長期飲用含糖飲料可能導致血糖波動加劇，甚至誘發(fā)酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥。
2、油炸食品
炸雞、薯條等高脂油炸食品含有大量反式脂肪酸，會加重胰島素抵抗。高溫烹飪產生的丙烯酰胺等有害物質還可能損傷血管內皮細胞。建議改用蒸煮、涼拌等低溫烹飪方式處理食材。
3、腌制食品
咸菜、臘肉等腌制食品鈉含量超標，可能引發(fā)高血壓并加重腎臟負擔。糖尿病患者腎功能受損概率較高，每日食鹽攝入量應控制在5克以內。新鮮蔬菜水果是更好的膳食選擇。
4、高糖水果
荔枝、芒果等高糖水果升糖指數(shù)較高，食用后易造成血糖驟升。建議選擇草莓、蘋果等低糖水果，每次攝入量控制在100-150克。監(jiān)測餐后血糖變化有助于調整水果攝入種類和數(shù)量。
5、酒精飲品
酒精會干擾肝臟糖原分解，增加低血糖風險。啤酒等含糖酒類還會直接升高血糖。糖尿病患者若飲酒，每日不應超過15克酒精當量，且需避免空腹飲酒。合并肝病或神經病變者應嚴格戒酒。
糖尿病患者需建立規(guī)律進食習慣，每日分5-6餐少量進食。主食選擇糙米、燕麥等全谷物，搭配充足綠葉蔬菜。適量攝入魚類、豆制品等優(yōu)質蛋白，烹飪使用橄欖油等健康油脂。定期監(jiān)測血糖變化并與營養(yǎng)師溝通調整膳食方案，運動前后注意補充水分和碳水化合物。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀時應及時就醫(yī)。
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