準(zhǔn)媽媽在懷孕期間應(yīng)注重均衡營養(yǎng)攝入，保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素的合理搭配。孕期營養(yǎng)管理主要包括增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充葉酸和鐵劑、控制碳水化合物比例、適量增加膳食纖維、分階段調(diào)整熱量需求等。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入

孕期每天需增加20克蛋白質(zhì)攝入，優(yōu)先選擇魚類、禽肉、蛋類及豆制品。魚類每周可安排2-3次，推薦三文魚、鱈魚等富含DHA的品種。乳制品建議選擇低脂牛奶或酸奶，每日300-500毫升。植物蛋白可通過豆腐、豆?jié){等豆制品補(bǔ)充，注意對豆類過敏者需避免。

2、葉酸和鐵劑補(bǔ)充

孕前3個月至孕早期每日需補(bǔ)充400微克葉酸，可預(yù)防神經(jīng)管畸形。動物肝臟、深綠色蔬菜是天然葉酸來源。孕中晚期易出現(xiàn)缺鐵性貧血，建議每周攝入1-2次紅肉，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下服用硫酸亞鐵片或多糖鐵復(fù)合物膠囊等鐵劑。

3、碳水化合物控制

主食應(yīng)選擇全谷物、雜糧等低升糖指數(shù)食物，每日控制在250-300克。避免過多精制糖攝入，甜食每周不超過2次。妊娠糖尿病患者需嚴(yán)格監(jiān)測血糖，必要時使用門冬胰島素注射液或重組人胰島素注射液控制血糖。

4、膳食纖維增加

每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克，其中深色蔬菜占一半以上。水果每日200-400克，優(yōu)先選擇蘋果、梨等低糖品種。全谷物和薯類可提供充足膳食纖維，預(yù)防便秘。出現(xiàn)嚴(yán)重便秘時可短期使用乳果糖口服溶液調(diào)節(jié)。

5、分階段熱量調(diào)整

孕早期無需額外增加熱量，孕中期每日增加300千卡，孕晚期增加450千卡。熱量來源應(yīng)以復(fù)合碳水化合物和健康脂肪為主。體重增長應(yīng)控制在11-16公斤范圍內(nèi)，雙胎妊娠可適當(dāng)增加。體重增長過快時需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

孕期飲食應(yīng)做到少量多餐，每日可分5-6次進(jìn)食。避免生冷、未煮熟食物，限制咖啡因攝入。定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查，監(jiān)測體重、血壓、血糖等指標(biāo)。出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐、食欲不振等情況時，可遵醫(yī)囑使用維生素B6片緩解癥狀。保持適度運(yùn)動，如孕婦瑜伽、散步等，有助于營養(yǎng)吸收和體重控制。