DHA是二十二碳六烯酸，也被稱(chēng)為大腦金的AA是花生四烯酸，兩者都是長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸。大腦皮質(zhì)和眼睛視網(wǎng)膜的含量高，是大腦皮質(zhì)的重要組成部分，可以形成視網(wǎng)膜的感光體。嬰幼兒的大腦發(fā)育非常迅速，尤其是剛出生十幾個(gè)月到四歲時(shí)，嬰兒的大腦重量已經(jīng)達(dá)到成人大腦重量的90%。

一、DHA和AA對(duì)嬰兒的作用

thdha是二十二碳六烯酸，也稱(chēng)為大腦黃金的AA是花生四烯酸，兩者都是長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸。大腦皮質(zhì)和眼睛視網(wǎng)膜的含量高，是大腦皮質(zhì)的重要組成部分，可以形成視網(wǎng)膜的感光體。嬰幼兒的大腦發(fā)育非常迅速，尤其是剛出生十幾個(gè)月到四歲時(shí)，嬰兒的大腦重量已經(jīng)達(dá)到成人大腦重量的90%。同樣，視覺(jué)發(fā)育在嬰幼兒期也發(fā)展迅速，3歲時(shí)達(dá)到成人標(biāo)準(zhǔn)。因此，從出生到1歲左右的階段，嬰幼兒的智力、視力的發(fā)展很重要。

二、嬰兒如何獲得DHA和AA

既然DHA和AA對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育起著如此重要的作用，嬰幼兒如何獲得DHA和AA？DHA和AA可以通過(guò)其他脂肪酸通過(guò)酶的作用產(chǎn)生，但在嬰兒期嬰幼兒自身的代謝系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟，這些酶的作用功能也不完善，因此很難合成足夠的DHA和AA來(lái)滿(mǎn)足需求，必須通過(guò)食物提供。

嬰兒期的食物模式以奶類(lèi)為主，母乳是嬰幼兒最好的天然食物，均衡飲食的母乳中含有豐富的DHA和AA，可以滿(mǎn)足嬰幼兒的需求。然而，當(dāng)母乳不足或母親無(wú)法母乳喂養(yǎng)時(shí)，嬰幼兒必須通過(guò)其他渠道獲得二十二碳六烯酸和AA，如輔助食品和嬰幼兒奶粉。我國(guó)常見(jiàn)的嬰幼兒補(bǔ)充劑主要是米糊、蔬菜、水果、雞蛋等，這些補(bǔ)充劑不能提供嬰幼兒發(fā)育所需的足量DHA和AA。因此，嬰兒奶粉成為獲得DHA和AA的好來(lái)源。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有一些配方奶粉加強(qiáng)了DHA和AA。

三、DHA和AA的攝取不是越多越好

特別注意的是，DHA和AA的攝取不是越多越好，按照比例接近母乳的原則，讓嬰幼兒充分安全地?cái)z取DHA和AA。吃強(qiáng)化配方奶粉是一種有效安全的方法，容易為嬰幼兒接受，也不會(huì)攝取過(guò)量。