過期牛奶雖不可飲用，但仍有多種實(shí)用價(jià)值，主要包括清潔去污、護(hù)膚美容、植物養(yǎng)護(hù)、烘焙發(fā)酵、手工制作五個(gè)方面。

1、清潔去污：

過期牛奶中的乳酸具有弱酸性，能分解油污和拋光金屬表面。用紗布蘸取牛奶擦拭皮質(zhì)家具可恢復(fù)光澤，混合小蘇打可清潔灶臺油漬。銀器浸泡在變質(zhì)牛奶中十分鐘后沖洗，能有效去除氧化層。牛奶蛋白質(zhì)還能填補(bǔ)木地板細(xì)小劃痕，起到養(yǎng)護(hù)作用。

2、護(hù)膚美容：

發(fā)酵后的牛奶含大量乳酸菌，可軟化角質(zhì)層達(dá)到溫和去角質(zhì)效果。將過期牛奶與燕麥粉調(diào)成糊狀敷臉，能緩解曬后肌膚紅腫。泡澡時(shí)加入500毫升變質(zhì)牛奶，乳脂成分能滋潤干燥皮膚。需注意過敏測試，變質(zhì)嚴(yán)重的牛奶可能刺激皮膚。

3、植物養(yǎng)護(hù)：

稀釋后的過期牛奶是天然有機(jī)肥料，按1：5比例兌水澆灌喜酸植物如杜鵑、茶花，能補(bǔ)充鈣質(zhì)預(yù)防葉尖焦枯。發(fā)酵一周的牛奶水溶液含益生菌，可改善土壤板結(jié)。噴灑在月季葉片上能預(yù)防白粉病，但需避開正午強(qiáng)光時(shí)段使用。

4、烘焙發(fā)酵：

輕微變質(zhì)的牛奶可作為天然酵母替代品，其乳酸菌能使面團(tuán)更松軟。制作司康餅或松餅時(shí)，用過期牛奶代替清水能增加奶香風(fēng)味。需煮沸消毒后使用，且不適用于需長時(shí)間發(fā)酵的面食。酸敗嚴(yán)重的牛奶會產(chǎn)生苦味，影響成品口感。

5、手工制作：

牛奶蛋白質(zhì)遇醋會凝結(jié)成環(huán)保膠水，適合兒童手工使用。與黏土混合可制作可降解的雕塑材料，干燥后質(zhì)地堅(jiān)硬。加入食用色素可做成無毒fingerpaint，比化學(xué)顏料更安全。這種創(chuàng)意利用需確保牛奶未發(fā)霉變質(zhì)。

使用過期牛奶前需仔細(xì)辨別變質(zhì)程度，出現(xiàn)結(jié)塊、腐臭或霉斑時(shí)應(yīng)直接丟棄。輕微酸敗的牛奶建議煮沸處理后再利用，接觸皮膚前需做過敏測試。澆灌植物時(shí)要遠(yuǎn)離根系直接澆灌，避免招引蟲害。家居清潔后需用清水二次擦拭，防止殘留奶漬滋生細(xì)菌。合理利用過期牛奶既能減少浪費(fèi)，又能開發(fā)出多種生活妙用，但需注意安全衛(wèi)生原則，嚴(yán)重變質(zhì)的牛奶應(yīng)及時(shí)處理避免污染環(huán)境。