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如何判斷牛奶是否過期

患者:女,32歲 提問于2018-08-21 12:28

病情描述:
冰箱里有幾瓶牛奶,可是我忘記是什么時(shí)候買的了,如何判斷牛奶有沒有過期呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以通過視覺和嗅覺判斷牛奶有沒有過期。1、從視覺進(jìn)行判斷:正常的牛奶都是乳白色的液體,而過期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況,還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀。2、從嗅覺進(jìn)行判斷:正常的牛奶帶著清新的乳香味,而過期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。
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