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茄子是肌酐“殺手”?專家強(qiáng)調(diào):若不想肌酐飆升，這4物要多吃

腎內(nèi)科編輯 科普小醫(yī)森
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關(guān)鍵詞：#肌酐

茄子是肌酐"殺手"？這個(gè)說法讓不少腎友嚇得筷子都不敢動了。先別急著把茄子拉入黑名單，咱們得搞清楚肌酐和食物之間的真實(shí)關(guān)系。其實(shí)控制肌酐的關(guān)鍵，在于減輕腎臟負(fù)擔(dān)的同時(shí)保證營養(yǎng)均衡。

一、關(guān)于茄子的4個(gè)真相

1、茄子的嘌呤含量極低

每100克茄子嘌呤含量不到10毫克，遠(yuǎn)低于大多數(shù)蔬菜。對尿酸高的朋友特別友好，不會增加代謝負(fù)擔(dān)。

2、鉀含量其實(shí)不算高

相比香蕉、土豆等真正的高鉀食物，茄子每百克含鉀量約230毫克，屬于中等水平。只要不是嚴(yán)重腎功能不全，適量吃完全沒問題。

3、富含護(hù)腎營養(yǎng)素

茄子皮中的花青素是強(qiáng)力抗氧化劑，能減輕腎臟氧化應(yīng)激。還含有維生素P，可以增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性。

4、烹飪方式?jīng)Q定健康值

清蒸、水煮等低油方式最推薦。避免地三鮮等油炸做法，高溫烹飪會破壞營養(yǎng)并增加油脂攝入。

二、真正該多吃的4類護(hù)腎食物

1、優(yōu)質(zhì)低蛋白食材

雞蛋清、鯽魚肉等提供必需氨基酸的同時(shí)，產(chǎn)生的代謝廢物較少。每天控制在每公斤體重0.6-0.8克蛋白質(zhì)為宜。

2、高生物價(jià)碳水

藕粉、麥淀粉等低蛋白主食，既能保證熱量供應(yīng)，又不會增加含氮廢物?？梢圆糠痔娲胀酌?。

3、富含ω-3脂肪酸的食物

亞麻籽油、鱸魚等含有的健康脂肪酸，能減輕腎臟炎癥反應(yīng)。每周吃2-3次深海魚是不錯(cuò)的選擇。

4、可溶性膳食纖維

蘋果、燕麥中的水溶性纖維，可以幫助腸道排出部分毒素，間接減輕腎臟負(fù)擔(dān)。建議每天攝入25-30克。

三、需要警惕的飲食誤區(qū)

1、完全不吃蛋白質(zhì)

長期低蛋白飲食會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，反而加速腎功能惡化。關(guān)鍵是要選對優(yōu)質(zhì)蛋白并控制總量。

2、盲目限鹽

除非有明顯水腫或高血壓，否則不必過度限鹽。突然大幅減鹽可能引發(fā)低鈉血癥，反而不利健康。

3、過量飲水

腎功能不全者要遵醫(yī)囑控制飲水量，不是"多喝水就一定好"。過量飲水可能加重心臟負(fù)擔(dān)。

4、依賴保健品

某些宣稱"護(hù)腎"的保健品可能含隱藏藥物成分。通過天然食物獲取營養(yǎng)才是最安全的選擇。

記住一個(gè)原則：沒有絕對的"腎臟殺手"，只有不適合的吃法和過量攝入。定期監(jiān)測腎功能指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案，比盲目忌口更重要?，F(xiàn)在你可以放心地把茄子重新請回餐桌了，記得用清蒸代替油炸哦！

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專家觀點(diǎn)

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    • 肌酐高又有肺炎怎么辦
    回答：肌酐高又有肺炎，這種情況確實(shí)讓人擔(dān)憂。處理的關(guān)鍵在于找出背后的原因并進(jìn)行針對性治療。如果肌酐高是由于藥物引起的，通常不需要特別處理，停藥后肌酐水平可能會自行恢復(fù)。但如果是因?yàn)槟I功能不全或尿路梗阻等疾病，就需要及時(shí)就醫(yī)，接受專業(yè)治療。 1、非病理因素：如果近期服用過對腎臟有損傷的藥物，比如氨基糖苷類抗生素或造影劑，可能導(dǎo)致肌酐升高。這樣的情況下，建議立即停止用藥，并增加飲水量以促進(jìn)藥物代謝。通常停藥一段時(shí)間后，肌酐水平會逐漸恢復(fù)正常。 2、病理性因素： 腎功能不全：慢性腎衰竭是導(dǎo)致肌酐升高的常見原因，可能由糖尿病腎病或高血壓腎病等引起。此時(shí)需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用利尿劑，比如呋塞米片或氫氯噻嗪片，以減輕水腫。同時(shí)，控制血壓和血糖水平也很重要，以防病情加重。 尿路梗阻：泌尿系統(tǒng)結(jié)石可能導(dǎo)致尿液排出受阻，引發(fā)急性腎損傷，進(jìn)而導(dǎo)致肌酐升高。建議通過大量飲水幫助結(jié)石排出，必要時(shí)可考慮體外沖擊波碎石術(shù)等治療方法。 有時(shí)候，心力衰竭等其他疾病也可能導(dǎo)致肌酐升高，因此建議患者盡快到醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)檢查，以明確病因并接受規(guī)范化治療。無論是哪種情況，及時(shí)就醫(yī)和遵循醫(yī)生的治療方案是最重要的。 在面對肌酐高和肺炎的雙重挑戰(zhàn)時(shí)，保持良好的生活習(xí)慣也很重要。飲食上可以選擇低鹽、低脂、低蛋白的食物，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，注意休息，避免過度勞累，以幫助身體更好地恢復(fù)。希望每位患者都能在專業(yè)醫(yī)生的幫助下，早日恢復(fù)健康。
    尿酸和肌酐同時(shí)偏高是什么病
    回答：肌酐升高提示腎功能衰竭，有可能發(fā)展為尿毒癥，而尿酸升高不僅可以加重腎功能，也可以引起痛風(fēng)。對于肌酐尿酸偏高是否能夠治愈，還是要看引起的病因和病情的嚴(yán)重程度所決定的，如果對于這種情況是由于急性腎衰竭所導(dǎo)致的則有治愈的可能，如果是由于慢性腎衰竭所引起的，其治愈的可能性就會相對較低。尿酸和肌酐同時(shí)偏高，一般考慮是腎功能出現(xiàn)了問題，同時(shí)還需要查腎臟的B超或者是腎臟的CT來確定是不是腎衰竭。
    肌酐高的飲食注意什么
    回答：肌酐是人體的代謝廢物，其中絕大多數(shù)都是通過腎臟排泄的，所以肌酐增高以后，就說明有腎小球?yàn)V過率下降、腎功能不全，這種情況下，除了藥物治療以外，也要注意飲食方面的調(diào)整?？傮w飲食原則是低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白這個(gè)原則，以及低鉀、低磷飲食，比如說每天吃鹽不要超過六克，也不要吃一些油膩、油炸的食物，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充不能過多，而且要以瘦肉、雞蛋、純奶這些優(yōu)質(zhì)蛋白為主，像一些含鉀或者是含磷比較豐富的食物、水果，就盡量要少吃或者不吃。
    尿白蛋白/肌酐比值
    回答：尿白蛋白/肌酐比值
    血肌酐500μmol/L多有多嚴(yán)重
    回答：血肌酐500μmol/L多是非常嚴(yán)重的，提示腎功能出現(xiàn)了嚴(yán)重?fù)p傷，如果不及時(shí)治療，還可能出現(xiàn)腎功能衰竭。 雖然男性和女性血肌酐正常值有所區(qū)別，但一般均在44-133μmol/L之間。因此血肌酐500μmol/L多明顯超出正常范圍，提示腎功能出現(xiàn)了嚴(yán)重?fù)p傷，患者出現(xiàn)了蛋白尿、血尿、身體水腫等癥狀。 血肌酐500μmol/L多的原因有很多，包括急性腎小球腎炎、腎病綜合征、腎盂腎炎等，因此需要找到具體的病因之后針對性治療。一般來講，當(dāng)血肌酐明顯升高后，可以配合醫(yī)生口服醋酸地塞米松、醋酸氫化可的松片、他克莫司等藥物治療。
    人體肌酐高到多少需要透析
    回答：一般來講，人體肌酐高到707μmol/L以上時(shí)，需要進(jìn)行血液透析治療，因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)進(jìn)入了尿毒癥時(shí)期，不及時(shí)做血液透析，可能會影響生命健康。 尿毒癥是腎衰竭的末期表現(xiàn)，會導(dǎo)致患者出現(xiàn)渾身乏力、下肢嚴(yán)重水腫，需要及時(shí)通過透析的方法來維持生命。 但是行血液透析治療并不單單以肌酐為標(biāo)準(zhǔn)，還要結(jié)合消化道癥狀、水腫、高鉀血癥以及酸中毒等等，這些指標(biāo)也是行血液透析必須考慮的要素。因此在決定是否行血液透析的時(shí)候，除了看肌酐以外，也要綜合的進(jìn)行考慮。
    吃哪些食物可以降肌酐
    回答：在臨床上面，如果肌酐升高，代表腎臟功能出現(xiàn)下降。對于腎功能下降的患者，食物治療是非常重要的，有利于保持身體的穩(wěn)定性，但是沒有食物能夠起到降低肌酐的作用。也就是說降肌酐不能靠食物來進(jìn)行治療。 一般應(yīng)當(dāng)根據(jù)疾病的性質(zhì)，不同的病因，采取相應(yīng)的藥物治療。如果是因?yàn)楦哐獕耗I病引起的肌酐升高，一定要控制患者血壓，可以使用血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑。如果是因?yàn)樘悄虿∧I病導(dǎo)致肌酐升高，一定要控制血糖。當(dāng)然，如果是腎小球腎炎導(dǎo)致的肌酐升高，在病情允許的情況下，可以使用糖皮質(zhì)激素進(jìn)行治療。 在食物方面主要要求的是低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充新鮮的蔬菜與瓜果。
    肌酐高可以喝羊奶嗎
    回答：肌酐高一般不建議喝羊奶，羊奶中含有大量的動物蛋白在體內(nèi)代謝成尿素氮和肌酐，會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，有可能使肌酐數(shù)值進(jìn)一步升高。 通常肌酐高代表患者腎功能出現(xiàn)問題，腎臟的排水和排毒能力有所下降，患者飲食應(yīng)以低蛋白飲食和優(yōu)質(zhì)蛋白飲食為主。而羊奶中含有大量的動物蛋白，蛋白在體內(nèi)代謝成尿素氮和肌酐，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，有可能使肌酐數(shù)值進(jìn)一步升高。 建議肌酐高的人群，采用低鹽、低蛋白、高維生素等飲食方案，合理搭配，保證營養(yǎng)均衡和全面的同時(shí)，避免加重腎臟損害。
    透析多久肌酐能恢復(fù)正常
    回答：透析多久肌酐能恢復(fù)正常通常來說并沒有確切時(shí)間，需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)以及恢復(fù)的實(shí)際情況來作出決定。 透析在生活當(dāng)中也是比較常見，主要針對于急性腎衰竭的人群，對于個(gè)人體質(zhì)比較好，病情癥狀不是特別嚴(yán)重情況下，一般在透析兩個(gè)月之后，肌酐則可以恢復(fù)正常，但如果個(gè)人體質(zhì)比較差，病情癥狀也比較嚴(yán)重，在經(jīng)過治療之后效果也不是特別好，通常在3個(gè)月或者是4個(gè)月之后才可以讓肌酐恢復(fù)。 透析的過程當(dāng)中容易導(dǎo)致自身的免疫力出行下降，所以說應(yīng)該增加個(gè)人營養(yǎng)。
    肌酐高能吃冬蟲夏草嗎
    回答：肌酐高可以吃冬蟲夏草，它能一定程度上控制肌酐，但是更重要的是查明病因，遵醫(yī)囑治療。 冬蟲夏草是一種名貴的滋補(bǔ)藥物，能一定程度改善腎小球的過濾功能，幫助降低肌酐水平，使體內(nèi)腎臟的功能逐漸恢復(fù)正常，對腎臟能起到很好的保護(hù)作用。但是在服用冬蟲夏草期間，還要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理服用降低肌酐的藥物同時(shí)治療，比如尿毒清顆粒、布洛芬緩釋膠囊、嘌呤醇等藥物，不能只通過冬蟲夏草降低肌酐。 肌酐高通常是腎功能下降導(dǎo)致的，因此升高后需積極就醫(yī)，完善腎功能、尿常規(guī)等檢查，明確診斷。
    血肌酐濃度是什么
    回答：血肌酐濃度是指血液當(dāng)中的肌酐含量，它是反應(yīng)腎小球的濾過率功的重要指標(biāo)之一。 肌酐是腎功能的指標(biāo)之一，其本質(zhì)是肌肉的代謝產(chǎn)物。如果在體內(nèi)肌肉量、肉類攝入量和活動量相對固定的情況下，體內(nèi)肌酐水平也比較穩(wěn)定。 由于肌酐在體內(nèi)可以全部從腎小球?yàn)V過，腎小管幾乎不分泌和重吸收。血肌酐主要反映腎小球的濾過率功能。如果自身患有腎臟疾病，很可能會導(dǎo)致腎臟功能受到影響，導(dǎo)致血肌酐排出減少，引起體內(nèi)的血肌酐升高。
    血肌酐高是怎么回事
    回答：血肌酐升高可以分為生理性和病理性的兩方面原因。 在生理性方面，如果一個(gè)人的肌肉組織特別發(fā)達(dá)，或者短期內(nèi)攝入了大量高蛋白的食物，即可造成血清肌酐的升高，這種升高不代表腎臟出現(xiàn)了疾病。 病理因素方面，因?yàn)槊刻煅寮◆纳闪肯喈?dāng)恒定，血中肌酐主要由腎小球?yàn)V過排出體外，腎小管基本不重吸收，且排的量也很少。在外源性肌酐攝入量穩(wěn)定的情況下，血液中的濃度取決于腎小球?yàn)V過能力，當(dāng)腎實(shí)質(zhì)損害、腎小球?yàn)V過率降低到臨界點(diǎn)后，血肌酐濃度就會明顯上升。所以，測定血肌酐濃度，可以作為腎小球?yàn)V過受損的指標(biāo)。腎小球?yàn)V過受損，即意味著出現(xiàn)了腎臟的功能損傷。
    肌酐高可以吃紅棗嗎
    回答：肌酐高可以吃紅棗，一般不會造成不良的影響。 肌酐高可能是劇烈運(yùn)動或過度勞累等生理性因素所致，也可能是急慢性腎功能衰竭等病理性因素引起，其中生理性因素導(dǎo)致的肌酐高屬于一過性的，通常會自行恢復(fù)，而病理性因素導(dǎo)致的肌酐高則需要積極遵醫(yī)囑對癥治療，如高血壓、糖尿病等引起的繼發(fā)性肌酐升高，需要進(jìn)行降糖、降壓治療，而感染所導(dǎo)致的，需要服用頭孢類、青霉素類的藥物進(jìn)行抗感染，而慢性腎衰導(dǎo)致的，就需要使用降肌酐類的藥物，如尿毒清、碳酸氫鈉片等，且治療期間不可以吃高鉀、高鹽及高蛋白食物，否則可能會加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病癥加重，而紅棗不屬于這三類食物，所以肌酐高的人也可以適量食用。
    肌酐低了說明什么問題
    回答：肌酐低說明腎功能可能出現(xiàn)異常，低于正常水平可能是運(yùn)動減少或其他因素導(dǎo)致，需及時(shí)到醫(yī)院檢查治療，保持健康生活習(xí)慣以減少疾病發(fā)生。
    肌酐高是什么問題
    回答：肌酐高通常是腎功能受損的標(biāo)志，可能由生理性因素如劇烈運(yùn)動、高蛋白飲食、過度勞累等引起暫時(shí)性升高，也可能由病理性因素如糖尿病、高血壓、慢性腎炎等疾病導(dǎo)致腎臟結(jié)構(gòu)和功能受損進(jìn)而影響肌酐排泄。發(fā)現(xiàn)肌酐升高應(yīng)重視并及時(shí)就醫(yī)，針對病因進(jìn)行治療。
    肌酐多少是尿毒癥
    回答：肌酐一般超過707μmoI/L以后就是慢性腎功能衰竭的最后一期(尿毒癥期)，此時(shí)通常需要腎臟替代療法，比如血液透析和腹膜透析。進(jìn)入尿毒癥以后，還會出現(xiàn)一系列并發(fā)癥，如惡心、嘔吐、貧血、疲勞、胸悶、呼吸困難等癥狀。除規(guī)律血液透析，還應(yīng)該按時(shí)遵醫(yī)囑服用鐵劑、鈣片和促紅細(xì)胞生成素等藥物，以預(yù)防腎性貧血和腎性骨病的發(fā)生。透析間期主要是控制水分?jǐn)z入，避免體重過度的增長。
    肌酐高可以吃花生嗎
    回答：肌酐高的患者可以吃花生，花生屬于堅(jiān)果類的食物，但是花生雖然可以吃，不能吃的太多，一般建議患者每周吃堅(jiān)果控制在50~70g。肌酐高意味著患者存在腎功能衰竭，而堅(jiān)果中含有大量的油脂，還可能會含有嘌呤，加工后的堅(jiān)果往往是屬于高鹽的食物，大量的油脂攝入對身體不利，嘌呤對身體也并不會產(chǎn)生好的作用，所以，從這個(gè)角度上來說，有腎衰的患者要適當(dāng)限制堅(jiān)果類的食物，建議患者每周吃堅(jiān)果不超過50~70g。
    什么是肌酐,又是怎么產(chǎn)生的
    回答：肌酐是腎功能的查驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，假如提高提示腎功能有損傷，腎功能不全的病患，小球?yàn)V過率下降體熱原不能排出體外，在體內(nèi)聚集，造成全身上下各個(gè)臟器的損傷，因此要初期診療初期醫(yī)治，保護(hù)殘余腎功能，一方生長到尿毒癥。目前還是提議持續(xù)服藥醫(yī)治，并注重休息，這樣能力保持腎功能不再更進(jìn)一步受損。目前還是提議持續(xù)服藥治療，并注重休息，這樣能力保持腎功能不再更進(jìn)一步受損。
    肌酐值正常值是多少
    回答：肌酐正常值因性別、年齡及個(gè)體差異有所不同，一般男性為53～106umol/L，女性為44～97umol/L，兒童為24.9～69.7umol/L。肌酐水平受多種因素影響，老年女性可能偏低，年輕男性則可能相對較高。在特殊情況下，如妊娠中晚期，肌酐水平可能低于懷孕前，正常范圍內(nèi)的升高提示潛在的腎臟問題，而過低則可能表示蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良。肌酐是否正常需結(jié)合個(gè)體實(shí)際情況綜合評估，不能簡單一概而論。
    感冒影響肌酐值嗎
    回答：肌酐值再次出現(xiàn)下降和多種不同因素有關(guān)系，如果是拆分有感冒癥狀，也會容易影響到肌酐下降。可以在感冒好點(diǎn)之后再復(fù)檢，看一看可有再次出現(xiàn)肌酐下降的表現(xiàn)出。同時(shí)還要留意仔細(xì)檢查可有再次出現(xiàn)尿蛋白下降，如果是腎臟遭到傷損，會容易再次出現(xiàn)肌酐值再次出現(xiàn)下降。同時(shí)在飲食方面要留意低蛋白，低脂肪飲食。需求注意增加水果和蔬菜的攝入，比如說蘋果，香蕉等都可以補(bǔ)充人體的維生素。
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