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再這樣吃飯,血糖就受不了!警告:3種吃飯方式,是給血糖添亂

內(nèi)分泌科編輯 健康萬事通
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關(guān)鍵詞:#血糖

餐桌上那些看似平常的舉動(dòng),可能正在悄悄傷害你的血糖!現(xiàn)代人吃飯?jiān)絹碓娇欤絹碓诫S意,殊不知有些習(xí)慣就像給血糖"火上澆油"。別等體檢報(bào)告亮紅燈才后悔,現(xiàn)在就來檢查下你的餐桌習(xí)慣是否踩雷。

一、吃飯速度過快

1、血糖飆升風(fēng)險(xiǎn)

狼吞虎咽時(shí),食物在短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)入消化道,會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高。研究顯示,吃飯速度快的人比細(xì)嚼慢咽者患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高出2.5倍。

2、飽腹感延遲

大腦接收飽腹信號(hào)需要20分鐘,吃得太快容易過量進(jìn)食。建議每口咀嚼20-30下,既能幫助消化又能控制食量。

3、加重胰腺負(fù)擔(dān)

快速進(jìn)食迫使胰腺短時(shí)間內(nèi)分泌大量胰島素,長期如此可能導(dǎo)致胰島素抵抗。

二、主食搭配不當(dāng)

1、精制碳水占比過高

白米飯、白面條等精制主食升糖指數(shù)高,要搭配糙米、雜糧等粗糧。建議主食中粗糧占比不低于1/3。

2、缺乏蛋白質(zhì)緩沖

單獨(dú)吃主食會(huì)讓血糖快速上升,搭配魚肉蛋奶等蛋白質(zhì)食物能延緩糖分吸收。

3、蔬菜攝入不足

膳食纖維就像血糖的"減速帶",每餐應(yīng)保證200克以上綠葉蔬菜。

三、進(jìn)餐順序錯(cuò)誤

1、先吃主食最糟糕

空腹時(shí)先吃高碳水食物,血糖會(huì)直線上升。正確順序應(yīng)該是:湯→菜→肉→主食。

2、飯后立即吃水果

餐后血糖本就處于高位,再吃含糖水果等于雪上加霜。水果最好在兩餐之間食用。

3、邊吃邊喝湯水

湯水會(huì)沖淡胃酸,影響食物消化吸收。建議餐前半小時(shí)或餐后1小時(shí)再喝水。

四、改善建議

1、定時(shí)定量進(jìn)餐

每天固定時(shí)間吃飯,避免饑一頓飽一頓造成血糖波動(dòng)。

2、選擇低GI食物

多吃豆類、燕麥、綠葉蔬菜等低升糖指數(shù)食物。

3、飯后適當(dāng)活動(dòng)

餐后散步15-20分鐘能幫助平穩(wěn)血糖。

4、定期監(jiān)測(cè)血糖

40歲以上人群建議每半年檢測(cè)一次空腹血糖。

記住,控糖不是要你放棄美食,而是學(xué)會(huì)更聰明的吃法。從今天開始調(diào)整這些吃飯細(xì)節(jié),你會(huì)發(fā)現(xiàn)不僅血糖更穩(wěn)定,整個(gè)人的狀態(tài)都會(huì)變得不一樣。健康的生活方式,往往就藏在這些日常小習(xí)慣里!

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