急性腸炎能喝排骨湯嗎?

博禾醫(yī)生
急性腸炎發(fā)作期通常不建議喝排骨湯,緩解期可少量飲用清淡去油的排骨湯。急性腸炎多由病原體感染或飲食不當(dāng)引起,需根據(jù)病情階段調(diào)整飲食。
急性腸炎發(fā)作期腸道黏膜充血水腫,消化功能減弱。排骨湯脂肪含量較高,可能刺激腸道蠕動加劇腹痛腹瀉。此時應(yīng)選擇米湯、面湯等無渣流食,避免增加腸道負擔(dān)。若伴有發(fā)熱或嘔吐癥狀,需暫時禁食并遵醫(yī)囑補液,可使用蒙脫石散、口服補液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物控制癥狀。
癥狀緩解后2-3天可嘗試少量清淡排骨湯。需去除表面浮油,撇去骨髓,只取清湯部分??杉尤肷僭S胡蘿卜、山藥等易消化食材,但避免添加胡椒等刺激性調(diào)料。每次飲用不超過100毫升,觀察排便無異常后再酌情增量。合并高脂血癥或胰腺炎患者應(yīng)避免飲用。
恢復(fù)期飲食需循序漸進,從流質(zhì)過渡到半流質(zhì)再恢復(fù)正常飲食。排骨湯可作為蛋白質(zhì)補充來源之一,但不宜過量。急性腸炎患者應(yīng)保持水分攝入,避免生冷油膩食物,若癥狀持續(xù)超過3天或出現(xiàn)血便需及時就醫(yī)。日常注意餐具消毒與食物保鮮,預(yù)防腸道感染復(fù)發(fā)。
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