脂肪肝患者能吃動物肝嗎？飲食應(yīng)該注意什么？
脂肪肝近年來發(fā)病率呈上升趨勢，許多年輕朋友也受到這種疾病的困擾。脂肪肝的發(fā)病主要是因?yàn)殚L期飲食不當(dāng)，平時暴飲暴食，經(jīng)常吃高脂肪和高膽固醇的食物，脂肪堆積在肝臟內(nèi)形成脂肪肝。脂肪肝出現(xiàn)后，平時的飲食烹飪很重要，應(yīng)該采用有效的飲食烹飪方法來控制脂肪肝的病情。脂肪肝患者能吃動物肝嗎？
脂肪肝患者不得吃含有高膽固醇和高脂肪的食物。動物肝臟含有高脂肪和高膽固醇，患者平時不得吃豬肝等食物，也不得吃動物性脂肪油。平時盡量不要吃豬油、黃油、奶油等脂肪油。脂肪肝本身對脂肪大社會有障礙，攝取過多的脂肪只會增加肝臟的危害，脂肪肝的病情會惡化，脂肪肝患者不能吃動物肝。脂肪肝患者在飲食中應(yīng)該注意什么？
適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。平時適當(dāng)喝脫脂牛奶，也可以吃蛋白質(zhì)和魚類食物。這些食物富含蛋白質(zhì)，促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生。
應(yīng)避免吃含膽固醇高的食物。動物的內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、沙丁魚、雞蛋等食物是膽固醇豐富的食物，脂肪肝患者不能吃這些食物。
控制碳水化合物的攝入量。平時應(yīng)該多吃五谷雜糧，可以多吃谷子、黑麻、大豆等食物。
可適量吃肉。得了脂肪肝不是不能吃肉，應(yīng)該禁止吃肥肉和紅肉等食物，適當(dāng)吃魚和瘦肉，也可以吃牛和雞。
不應(yīng)該喝飲料。平時不要喝可口可樂和雪碧等高糖飲料，也不要喝咖啡和濃茶，應(yīng)該多喝綠茶和山楂飲料，也可以適量喝水果汁和蜂蜜。
溫暖的提示
脂肪肝患者的飲食必須保持清病本身是由高脂肪和高膽固醇飲食習(xí)慣引起的，平時必須控制脂肪和鹽的攝入量，多吃新鮮的綠葉蔬菜和水果，有效地控制脂肪肝的病情不惡化，有助于促進(jìn)病情的恢復(fù)。
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