得了脂肪肝怎么辦 飲食助你有效減輕脂肪肝

博禾醫(yī)生
脂肪肝可通過調整飲食結構、控制熱量攝入、增加膳食纖維、補充優(yōu)質蛋白、限制酒精攝入等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、長期飲酒、胰島素抵抗、高脂血癥、藥物損傷等原因引起。
減少精制碳水化合物和飽和脂肪酸攝入,用全谷物替代白米白面,選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。每日蔬菜攝入量應超過500克,優(yōu)先選擇深色蔬菜如菠菜、西藍花。水果宜選擇低糖類型如草莓、藍莓,避免榴蓮等高糖水果。
每日總熱量應控制在每公斤體重25-30千卡,肥胖者需適當減少。采用少食多餐模式,避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少煎炸食品。記錄每日飲食有助于控制熱量,但無須過度節(jié)食導致營養(yǎng)不良。
每日膳食纖維攝入應達到25-30克,可通過燕麥、糙米等粗糧實現(xiàn)。豆類食物如黑豆、鷹嘴豆富含可溶性纖維。魔芋制品熱量低且纖維含量高。膳食纖維能延緩胃排空,減少脂肪吸收,改善腸道菌群平衡。
適量攝入魚類、雞胸肉等低脂高蛋白食物,每周至少吃兩次深海魚。大豆及其制品提供植物性蛋白。乳制品選擇低脂或脫脂類型。蛋白質有助于肝細胞修復,但過量會增加肝臟負擔,每日每公斤體重攝入1-1.2克為宜。
酒精性脂肪肝患者必須戒酒,非酒精性脂肪肝也應避免飲酒。酒精代謝產物直接損傷肝細胞,加重脂肪堆積。社交場合可選擇無酒精飲品替代。長期飲酒者需在醫(yī)生指導下逐步戒斷,防止戒斷反應。
除飲食調整外,建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳等。保持規(guī)律作息,避免熬夜。定期監(jiān)測肝功能指標和肝臟超聲。合并代謝綜合征患者需控制血壓血糖。若出現(xiàn)乏力、食欲減退等癥狀應及時就醫(yī),避免發(fā)展為脂肪性肝炎或肝硬化。通過綜合生活方式干預,多數輕度脂肪肝可實現(xiàn)逆轉。
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