肝火大的人什么時(shí)候吃酸？脾虛者應(yīng)避免
一說到酸味食物，許多人的第一反應(yīng)就是醋。其實(shí)除了醋外，酸味食物有很多，比如山楂、西紅柿、獼猴桃、葡萄、石榴等。味道上沒有酸味的東西，一般不是酸味的食物。
一、火多吃酸，吃你的火
1、肝火大的人
什么時(shí)候吃酸？肝火大的時(shí)候，比如嘴巴起泡，臉上長痘痘等。肝火是陰不陽，也就是水少，火多。為了滅火，加水，酸可以補(bǔ)充肝陰，平衡陰陽。因此，點(diǎn)火時(shí)吃葡萄、山楂、酸橙等食物很好。
2、口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、喉嚨腫脹疼痛等現(xiàn)象的人
有些人偶爾會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、喉嚨腫脹疼痛、皮膚脫皮等現(xiàn)象，酸味食物有收斂的效果，多吃酸味食物可以收斂肺氣，二是補(bǔ)肝血
二、酸養(yǎng)生保健食譜
山楂粥，健胃消食
去藥店買炒好的山楂，每次取10~15克，加熱水浸泡一會(huì)兒，和清水一起放入鍋中煎，汁留下一次性杯子時(shí)(約150毫升)，加入3杯水(約400毫升)，50克粳米煮粥粥熟了之后加入適量的糖調(diào)味就可以了。
這個(gè)方子來自粥譜。山楂本身有消食的效果，本草綱目認(rèn)為山楂化飲食、消肉積累、腹瀉、痰飲、疥瘡、滯血痛膨脹，粳米得天地中和之氣，補(bǔ)胃。山楂消食，再加上粳米和胃，兩者結(jié)合起來，消食積累的效果就出來了。像平時(shí)不喜歡吃飯、消化不良的孩子一樣，上了年紀(jì)，消化功能衰退的老年人經(jīng)常喝這種粥，對(duì)消化不良有很好的治療效果。
三、酸味美麗，脾虛者應(yīng)避免
脾胃不好的人不應(yīng)該多吃酸味的食物。酸進(jìn)入肝臟，肝氣會(huì)變強(qiáng)，肝木會(huì)變?nèi)?。因此，平時(shí)消化不良、大便變薄、語音低等脾虛癥狀的人應(yīng)該少吃。胃潰瘍、胃酸過多也不應(yīng)該吃。不那樣的話，癥狀可能會(huì)惡化。
有咳嗽痰、腹瀉、排尿不良等癥狀的人也不應(yīng)該吃酸。酸有收斂的效果，不利于病邪的排出。血糖值高、消化性潰瘍、胃酸過多的人也不應(yīng)該吃。另外，生理日的女性，過于酸的話，酸的收斂效果有可能引起生理痛。
此外，服用解發(fā)汗藥物時(shí)不應(yīng)該吃醋。酸有收斂性，與復(fù)方銀翹片等解表藥同時(shí)服用，人體汗孔收縮，不利于病邪排出。此外，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分。感冒的時(shí)候也不應(yīng)該吃酸的東西。
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