秋天吃核桃的五大好處:遠(yuǎn)離乳腺癌
核桃在我國早就被稱為長壽果和智育果。相比其他堅(jiān)果，核桃除含有人體必需脂肪酸等物質(zhì)外，還富含較多的多酚和抗氧化劑等大量的營養(yǎng)物。
一、減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
西弗吉尼亞馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的試驗(yàn)表明，實(shí)驗(yàn)鼠每天吃大約60克核桃，比不吃的老鼠患乳腺癌和腫瘤的概率低。
二、減少患抑郁癥概率
核桃富含ω-3脂肪酸，可減少患抑郁癥、注意力不足多動癥(ADHD)、癌癥和癡呆癥等概率。
三、降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的研究表明，堅(jiān)持每周吃5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少了約30%。
堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
四、含有抗氧化劑促進(jìn)心臟健康
賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)的新研究表明，核桃含有的高品質(zhì)抗氧化劑可以很好地保護(hù)心臟功能健康，預(yù)防心臟功能疾病。
五、減壓
去年在《美國營養(yǎng)學(xué)院》雜志上發(fā)表的研究表明，核桃核桃油具有減少血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的變化有助于更好地應(yīng)對外部壓力。
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