糖尿病營養(yǎng)治療的目的有哪些
糖尿病營養(yǎng)治療的目的主要有控制血糖、維持理想體重、預(yù)防并發(fā)癥、改善代謝紊亂、提高生活質(zhì)量。
1、控制血糖：
通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減少精制碳水化合物攝入，選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、蕎麥等，延緩葡萄糖吸收速度。合理分配三餐及加餐的碳水化合物比例，配合降糖藥物使用，使空腹和餐后血糖穩(wěn)定在目標(biāo)范圍內(nèi)。
2、維持理想體重：
針對(duì)超重患者制定個(gè)性化熱量限制方案，通過減少油脂和添加糖攝入促進(jìn)體重下降。對(duì)于消瘦患者則需適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，幫助恢復(fù)標(biāo)準(zhǔn)體重狀態(tài)，改善胰島素敏感性。
3、預(yù)防并發(fā)癥：
限制鈉鹽攝入可降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)，控制飽和脂肪酸有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化。增加膳食纖維攝入能減少便秘和結(jié)腸病變，適量補(bǔ)充抗氧化營養(yǎng)素可延緩視網(wǎng)膜病變進(jìn)展。
4、改善代謝紊亂：
調(diào)整脂肪酸攝入比例可改善血脂異常，適量增加n-3多不飽和脂肪酸有助于降低甘油三酯。保證優(yōu)質(zhì)蛋白供給能糾正負(fù)氮平衡，補(bǔ)充鉻、鋅等微量元素可改善糖代謝酶活性。
5、提高生活質(zhì)量：
通過食物多樣化選擇滿足口味需求，設(shè)計(jì)符合個(gè)人飲食習(xí)慣的餐單。教會(huì)患者靈活應(yīng)對(duì)社交餐飲的技巧，在血糖控制前提下適當(dāng)享受美食，減少心理壓力。
糖尿病患者日常需注意定時(shí)定量進(jìn)餐，主食建議選擇全谷物和雜豆類，每日蔬菜攝入不少于500克。烹調(diào)方式以蒸煮燉拌為主，限制煎炸食品。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，運(yùn)動(dòng)前后監(jiān)測血糖變化。定期監(jiān)測糖化血紅蛋白和并發(fā)癥篩查，與營養(yǎng)師保持溝通及時(shí)調(diào)整飲食方案。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)，戒煙限酒有助于綜合管理病情。
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