冠心病患者能喝全脂奶粉嗎

博禾醫(yī)生
冠心病患者需謹(jǐn)慎飲用全脂奶粉,每日建議控制在200毫升以內(nèi)。全脂奶粉對冠心病的影響主要與飽和脂肪酸含量、膽固醇攝入量、熱量控制、乳糖耐受性及個體代謝差異有關(guān)。
全脂奶粉含有較高比例的飽和脂肪酸,過量攝入可能促使低密度脂蛋白膽固醇升高,加速動脈粥樣硬化進(jìn)程。建議選擇脫脂奶粉或植物蛋白粉替代,同時增加深海魚類攝入以補(bǔ)充不飽和脂肪酸。
每100克全脂奶粉約含90毫克膽固醇,長期過量飲用可能加重血管內(nèi)皮損傷。合并高脂血癥患者應(yīng)嚴(yán)格限制,可選用零膽固醇的豆?jié){或燕麥奶作為蛋白質(zhì)來源。
全脂奶粉熱量約為500千卡/100克,過量飲用易導(dǎo)致體重增加。肥胖是冠心病獨(dú)立危險因素,建議將奶制品納入每日總熱量計算,搭配粗糧和蔬菜平衡膳食。
部分冠心病患者伴隨乳糖不耐受,飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,影響藥物吸收。可選擇發(fā)酵型低乳糖奶制品,如無糖酸奶更利于腸道健康。
需根據(jù)血脂水平、血糖情況及心功能分級調(diào)整攝入量。心功能III級以上者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案,合并糖尿病患者需監(jiān)測飲用后血糖波動。
冠心病患者的日常飲食應(yīng)遵循低鹽低脂原則,每日鈉鹽攝入不超過5克,烹調(diào)油控制在25-30克。建議采用地中海飲食模式,增加新鮮果蔬、全谷物及堅果攝入,每周保持150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動。飲用奶制品前后建議監(jiān)測血壓和血脂變化,定期復(fù)查冠狀動脈CT評估斑塊穩(wěn)定性。睡眠前2小時避免高脂飲食,可飲用少量溫開水稀釋血液黏稠度。
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