乳腺癌放療期間可以適量吃高蛋白食物、富含維生素食物、富含抗氧化物質(zhì)食物、易消化食物、富含膳食纖維食物等，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)恢復(fù)。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合個(gè)人情況調(diào)整飲食。

一、高蛋白食物

乳腺癌放療期間身體消耗較大，需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復(fù)。雞蛋、魚(yú)肉、雞胸肉等動(dòng)物蛋白吸收率高，含有必需氨基酸。豆腐、豆?jié){等植物蛋白對(duì)胃腸負(fù)擔(dān)較小，適合食欲不振時(shí)食用。烹調(diào)時(shí)建議清蒸或水煮，避免油炸或辛辣調(diào)味。

二、富含維生素食物

新鮮蔬菜水果可補(bǔ)充放療期間易流失的維生素。西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜富含維生素K和葉酸，有助于維持造血功能。柑橘類水果含維生素C可促進(jìn)傷口愈合，但口腔潰瘍患者應(yīng)避免酸性水果刺激。胡蘿卜、南瓜等橙黃色食物含維生素A前體，對(duì)黏膜修復(fù)有幫助。

三、富含抗氧化物質(zhì)食物

藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等深色果蔬含花青素，番茄含番茄紅素，堅(jiān)果含維生素E，這些抗氧化成分可減輕放療引起的氧化應(yīng)激損傷。綠茶中的茶多酚也有類似作用，但貧血患者需限制飲用量以免影響鐵吸收。建議每日攝入不同顏色的蔬果以獲取多種抗氧化物質(zhì)。

四、易消化食物

放療可能引起惡心、吞咽困難等不良反應(yīng)，可選擇粥類、軟爛面條、蒸蛋羹等易消化食物。酸奶含益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群，改善放療導(dǎo)致的腹瀉。香蕉、蘋果泥等柔軟水果能補(bǔ)充電解質(zhì)，避免烹調(diào)時(shí)加入過(guò)多油脂加重胃腸負(fù)擔(dān)。

五、富含膳食纖維食物

燕麥、糙米等全谷物和木耳、海帶等菌藻類食物含可溶性膳食纖維，有助于維持腸道功能。但出現(xiàn)放射性腸炎時(shí)應(yīng)暫時(shí)減少粗纖維攝入，待癥狀緩解后逐步添加。放療期間飲水不足易導(dǎo)致便秘，需保證每日1500-2000毫升飲水量配合膳食纖維攝入。

乳腺癌放療期間飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡與個(gè)體化調(diào)整，每日可分5-6次少量進(jìn)食減輕胃腸負(fù)擔(dān)。避免食用腌制、燒烤等可能含致癌物的食物，限制精制糖和高脂肪食品。若出現(xiàn)嚴(yán)重口腔黏膜炎或腹瀉，可改用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。定期監(jiān)測(cè)體重和血常規(guī)指標(biāo)，及時(shí)與營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整膳食方案，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。保持適度活動(dòng)有助于改善食欲和消化功能。