入冬后蘋果新吃法，蒸著吃好處多！堅(jiān)持2個(gè)月，身體或迎4大變化
關(guān)鍵詞：蘋果
冬.天一到，水果攤上的蘋果堆成了小山，可冰涼的口感總讓人望而卻步。有沒(méi)有想過(guò)把蘋果蒸著吃？這個(gè)看似簡(jiǎn)單的改變，可能會(huì)帶來(lái)意想不到的養(yǎng)生效果。有位阿姨堅(jiān)持蒸蘋果兩個(gè)月后，連體檢報(bào)告都變漂亮了！
一、蒸蘋果的四大神奇變化
1、腸胃負(fù)擔(dān)輕了
蘋果中的果膠經(jīng)過(guò)加熱后，吸附能力會(huì)增強(qiáng)3-5倍。就像給腸道請(qǐng)了個(gè)清潔工，能更有效地帶走油膩和廢物。蒸熟的蘋果纖維軟化，對(duì)消化功能弱的人群特別友好。
2、營(yíng)養(yǎng)吸收更高效
蘋果皮中的多酚類物質(zhì)在蒸制過(guò)程中會(huì)大量釋放，抗氧化能力提升約40%。加熱后的蘋果細(xì)胞壁破裂，其中的鈣、鐵等礦物質(zhì)變得更容易被人體吸收。
3、睡眠質(zhì)量改善
蒸蘋果時(shí)散發(fā)出的芳香物質(zhì)含有特殊鎮(zhèn)靜成分，晚上食用能幫助放松神經(jīng)。蘋果中的天然鎂元素經(jīng)過(guò)加熱更易吸收，這種礦物質(zhì)被稱為"天然鎮(zhèn)靜劑"。
4、皮膚狀態(tài)提升
蒸制過(guò)程使蘋果中的維生素B族和維生素C更穩(wěn)定，這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)膠原蛋白合成。堅(jiān)持食用會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚更水潤(rùn)有光澤，連化妝品的用量都減少了。
二、蒸蘋果的正確打開(kāi)方式
1、選材有講究
選用酸甜適中的富士蘋果，果皮要完整無(wú)破損。個(gè)頭中等的蘋果受熱更均勻，蒸制時(shí)間控制在15-20分鐘最佳。
2、處理要得當(dāng)
用鹽粒搓洗表面蠟質(zhì)，保留果皮營(yíng)養(yǎng)。去核時(shí)可以先用勺子挖出果蒂，再?gòu)牡撞肯蛏享敵龉?，這樣能保持蘋果完整造型。
3、搭配有門道
咳嗽時(shí)加兩片川貝母，消化不良配兩粒山楂，失眠可以放幾顆桂圓。記住不要加糖，蘋果本身的甜度經(jīng)過(guò)蒸煮會(huì)加倍釋放。
三、這些時(shí)間點(diǎn)吃效果更好
1、早餐前空腹
早晨7-9點(diǎn)食用能喚醒消化系統(tǒng)，蒸蘋果的溫和刺激能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
2、下午茶時(shí)間
下午3-5點(diǎn)搭配無(wú)糖酸奶，既補(bǔ)充能量又不會(huì)影響晚餐食欲。
3、睡前兩小時(shí)
晚上食用記得要去皮，減少腸胃夜間負(fù)擔(dān)，助眠效果更好。
四、三類人吃蒸蘋果要謹(jǐn)慎
1、糖尿病患者
雖然蒸蘋果升糖指數(shù)比生蘋果低，但仍需控制食用量，每次不超過(guò)半個(gè)。
2、胃酸過(guò)多者
建議搭配少量蘇打餅干食用，避免空腹吃引發(fā)反酸。
3、體質(zhì)虛寒人群
可以加入兩片生姜一起蒸，中和水果的寒涼特性。
蒸蘋果就像給身體做SPA，從內(nèi)到外溫柔調(diào)理。有位堅(jiān)持食用的上班族說(shuō)，兩個(gè)月后最明顯的變化是早晨起床不再口苦，指甲也變得更有光澤。這個(gè)冬.天，不妨把果籃里的蘋果換個(gè)吃法，說(shuō)不定會(huì)有驚喜等著你。記住養(yǎng)生的真諦不在于昂貴的補(bǔ)品，而在于把尋常食物吃出非凡效果。