高溫天不要太放縱，建議：痛風(fēng)患者少吃3種“發(fā)物”，精神過苦夏
關(guān)鍵詞：高溫
三伏天里，痛風(fēng)患者最怕的就是關(guān)節(jié)突然“鬧脾氣”。那些藏在美食里的“隱形炸.彈”，隨時(shí)可能讓尿酸值飆升。別等腳趾腫成饅頭才后悔，這份夏日飲食避雷指南請(qǐng)收好。
一、痛風(fēng)患者夏季飲食三大禁忌
1、海鮮燒烤要克制
夜市上滋滋作響的烤生蠔、麻辣小龍蝦，對(duì)痛風(fēng)患者來說簡(jiǎn)直是甜蜜陷阱。貝殼類海鮮的嘌呤含量是豬肉的5-8倍，配上啤酒更是雪上加霜。實(shí)在饞海鮮時(shí)，可以選擇海參、海蜇等低嘌呤品種。
2、濃湯鹵味藏危.機(jī)
老火靚湯、鹵煮雖然美味，但長(zhǎng)時(shí)間熬煮會(huì)使嘌呤大量析出。特別是骨髓湯、內(nèi)臟類鹵味，一碗湯的嘌呤可能抵得上三碗米飯。夏季解暑更適合喝絲瓜湯、冬瓜湯等清淡湯品。
3、冰鎮(zhèn)飲料是隱形殺手
含糖飲料中的果糖會(huì)抑制尿酸排泄，冰鎮(zhèn)狀態(tài)下更容易誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。市售涼茶很多添加了白砂糖，自制菊花枸杞茶、玉米須茶才是更安全的選擇。
二、夏季痛風(fēng)防護(hù)要點(diǎn)
1、喝水有講究
每天保證2000-3000毫升飲水，但不要一次性牛飲。建議準(zhǔn)備1.5升大水壺，每小時(shí)喝200毫升左右?？梢越惶骘嬘玫杷幟仕?，避免味覺疲勞。
2、水果也要挑著吃
荔枝、芒果等高糖水果要控制量，每天不超過200克。西瓜雖然利尿，但一次吃太多可能引發(fā)血糖波動(dòng)。櫻桃、草莓等低糖水果更適合加餐。
3、空調(diào)溫度要適宜
室內(nèi)外溫差過大容易導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶。建議空調(diào)維持在26℃左右，在辦公室備件薄外套。特別注意避免空調(diào)直吹關(guān)節(jié)部位。
三、可以放心吃的夏季美食
1、涼拌類
黃瓜拌木耳、苦菊拌豆腐絲等清爽小菜，既開胃又低嘌呤。調(diào)味時(shí)用香醋代替部分醬油，既提味又促進(jìn)尿酸溶解。
2、清蒸類
絲瓜蒸魚片、冬瓜蒸雞胸等蒸菜，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)。蒸制時(shí)墊上姜片去腥，出鍋后淋少許蔥油提香。
3、雜糧類
綠豆百合粥、薏米蓮子羹等雜糧甜品，既能飽腹又利濕。煮粥時(shí)加少量堿面，可以讓豆類更軟爛易消化。
記住一個(gè)原則：越是天熱越要管住嘴。把每天的嘌呤攝入控制在300毫克以內(nèi)（約等于2兩瘦肉的量），配合適量運(yùn)動(dòng)，就能平穩(wěn)度過炎夏。已經(jīng)出現(xiàn)關(guān)節(jié)不適時(shí)，可以嘗試把疼痛部位浸泡在38℃左右的淡鹽水中，幫助緩解腫脹。這個(gè)夏天，愿每位痛風(fēng)患者都能吃得清爽、過得舒心。