早餐為何不建議吃面條？醫(yī)生直言：不止是面條，這2物也該少吃
關(guān)鍵詞：面條
早晨匆忙抓碗面條填肚子，可能是很多上班族的常態(tài)。但你可能不知道，這個(gè)看似方便的早餐選擇，正在悄悄拖累你的健康指數(shù)。營養(yǎng)專家指出，某些早餐組合就像給身體埋下了“定時(shí)炸.彈”。
一、面條早餐的三大健康隱患
1、升糖速度堪比糖果
精制面條的GI值高達(dá)81，比蔗糖還高出10個(gè)點(diǎn)?？崭故秤脮?huì)導(dǎo)致血糖坐過山車，半小時(shí)內(nèi)飆升的血糖會(huì)刺激胰島素大量分泌，這正是脂肪囤積的元兇。
2、營養(yǎng)單一難撐上午
一碗素面的蛋白質(zhì)含量不足5克，遠(yuǎn)低于早餐20克蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)需求。缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的組合，會(huì)讓你在10點(diǎn)左右就饑腸轆轆。
3、高鹽陷阱藏得深
某品牌方便面的鈉含量相當(dāng)于全天攝入量的76%，即便是家常掛面，每百克也含有3克食鹽。長期高鹽早餐會(huì)悄悄升高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
二、另外兩種該拉黑的早餐
1、白粥+咸菜組合
看似養(yǎng)胃的搭配實(shí)則危.機(jī)四伏。大米熬煮后GI值達(dá)90，咸菜的亞硝酸鹽遇上胃酸會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物。這種組合缺乏蛋白質(zhì)和維生素，堪稱“營養(yǎng)荒漠”。
2、油條+豆?jié){CP
高溫油炸使油條產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物質(zhì)，搭配的甜豆?jié){含糖量往往超標(biāo)。這個(gè)組合的脂肪熱量占全天需求的40%，是血管最怕的“膽固醇炸.彈”。
三、黃金早餐的三大要素
1、蛋白質(zhì)要夠量
兩顆水煮蛋+250ml牛奶就能提供18克優(yōu)質(zhì)蛋白，或者選擇希臘酸奶配奇亞籽。蛋白質(zhì)能延長飽腹感，避免上午加餐吃零食。
2、膳食纖維不能少
半根玉米或兩片全麥面包提供4-6克膳食纖維，搭配綠葉蔬菜更佳。纖維能延緩糖分吸收，保持血糖平穩(wěn)。
3、優(yōu)質(zhì)脂肪要適量
10克堅(jiān)果或半個(gè)牛油果提供的不飽和脂肪酸，能促進(jìn)脂溶性維生素吸收。避免油炸食品和反式脂肪。
四、五分鐘快手早餐方案
方案一：全麥面包夾煎蛋+番茄片+1杯無糖豆?jié){。
方案二：即食燕麥片+牛奶+藍(lán)莓+核桃碎。
方案三：蔬菜雞蛋餅（提前備好面糊冷藏）+香蕉。
改掉不健康的早餐習(xí)慣，其實(shí)比想象中簡單。明早不妨試試把面條換成燕麥粥，兩周后你會(huì)明顯感覺上午更有精神。記住，早餐不是填飽肚子就行，而是為身體充滿優(yōu)質(zhì)能量。從明天開始，給自己一個(gè)更健康的早晨吧！