冠心病不能吃紅薯？醫(yī)生忠告：不想心梗，少吃這4樣食物！
關(guān)鍵詞：食物
冠心病患者確實需要特別注意飲食，但把紅薯單獨列為禁忌并不科學(xué)。事實上，紅薯富含膳食纖維和鉀元素，適量食用對心血管有一定益處。真正需要警惕的是下面這幾類食物：
一、真正要小心的4類食物
1、高鹽加工食品
腌制食品、罐頭食品含鈉量驚人，容易導(dǎo)致血壓波動。每天鹽攝入量最好控制在5克以內(nèi)，相當(dāng)于一個啤酒瓶蓋的量。
2、反式脂肪酸大戶
植脂末、人造奶油等加工食品含有大量反式脂肪酸，會顯著提高壞膽固醇水平。購買包裝食品要仔細(xì)查看成分表。
3、高糖高脂甜點
奶油蛋糕、酥皮點心等甜食含有大量飽和脂肪和精制糖，容易造成血管內(nèi)皮損傷?？梢杂眯迈r水果替代甜品。
4、酒精類飲品
酒精會直接損傷心肌細(xì)胞，還會干擾藥物代謝。紅酒中的白藜蘆醇益處遠(yuǎn)抵不過酒精的危害，最好完全戒酒。
二、冠心病患者的飲食智慧
1、掌握好烹飪方式
清蒸、白灼比煎炸更健康，用香料代替部分鹽調(diào)味。炒菜時熱鍋涼油，避免油溫過高產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2、注意進(jìn)食順序
先喝湯再吃菜，最后吃主食，能有效控制餐后血糖波動。每口食物咀嚼20次以上，給大腦足夠的飽腹信號時間。
3、合理搭配食材
粗糧細(xì)糧搭配著吃，保證每天攝入15種以上食物。深色蔬菜要占每日蔬菜量的一半以上。
三、容易被忽視的飲食細(xì)節(jié)
1、警惕“健康陷阱”
某些標(biāo)榜“無糖”的食品可能含有大量脂肪，所謂的“全麥面包”可能只添加了少量全麥粉。要學(xué)會看營養(yǎng)標(biāo)簽。
2、注意藥物與食物相互作用
服用華法林要控制維生素K含量高的綠葉菜攝入，某些降脂藥不能與西柚同食。用藥前務(wù)必咨詢醫(yī)生。
3、控制總熱量攝入
保持理想體重對心臟健康至關(guān)重要，可以通過記錄飲食日記來控制總熱量。每周減重不宜超過1公斤。
冠心病飲食管理的關(guān)鍵在于整體平衡，而不是妖魔化某一種食物。與其戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢不敢吃紅薯，不如把注意力放在控制油鹽糖的攝入上。記住，沒有絕對不能吃的食物，只有需要控制的分量和不合理的烹飪方式。養(yǎng)成看食品標(biāo)簽的習(xí)慣，學(xué)會搭配食材，你完全可以在享受美食的同時保護好心臟。