“獼猴桃”不能隨便吃？醫(yī)生：這6類(lèi)人平時(shí)盡量少食用，建議了解
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獼猴桃被稱為“維生素C之王”，酸甜多汁的口感讓人欲罷不能。但你可能不知道，這顆毛茸茸的小果子可不是人人都能享用的。今天就來(lái)揭秘哪些人需要和獼猴桃保持距離，以及如何健康地享用這份美味。
一、這6類(lèi)人要謹(jǐn)慎食用獼猴桃
1、過(guò)敏體質(zhì)人群
獼猴桃含有actinidin酶等致敏蛋白，可能引發(fā)嘴唇發(fā)麻、喉嚨瘙癢等癥狀。建議首次食用時(shí)先少量嘗試，觀察2小時(shí)無(wú)反應(yīng)再正常食用。
2、胃酸過(guò)多者
每100克獼猴桃含有機(jī)酸約1.5克，會(huì)刺激胃酸分泌。有反流性食管炎或胃潰瘍的人，最好在兩餐之間少量食用，避免空腹時(shí)攝入。
3、腎功能不全患者
獼猴桃鉀含量較高（每100克含312毫克），腎功能異常者難以代謝多余鉀離子，可能引發(fā)高鉀血癥。這類(lèi)人群每日食用量不宜超過(guò)半個(gè)。
4、服用抗凝藥物者
維生素K含量會(huì)影響華法林等藥物的抗凝效果。正在服用這類(lèi)藥物的人，建議將每日獼猴桃攝入量控制在1個(gè)以內(nèi)，并保持飲食規(guī)律。
5、低血壓人群
獼猴桃中的鉀離子有擴(kuò)張血管作用，可能使血壓進(jìn)一步降低。這類(lèi)人群食用后要注意監(jiān)測(cè)血壓變化，避免突然站立時(shí)出現(xiàn)眩暈。
6、腹瀉患者
獼猴桃中的蛋白酶和膳食纖維會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，可能加重腹瀉癥狀。建議癥狀緩解3天后再恢復(fù)食用。
二、健康食用獼猴桃的3個(gè)技巧
1、成熟度判斷
輕按兩端稍軟即可食用，過(guò)硬時(shí)可以和蘋(píng)果一起密封催熟。表皮毛刺容易脫落說(shuō)明過(guò)熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已開(kāi)始下降。
2、最佳食用時(shí)間
早餐后1小時(shí)或下午3-4點(diǎn)食用最佳，既能幫助鐵吸收，又不會(huì)影響正餐食欲。睡前3小時(shí)內(nèi)避免食用，以免胃酸反流。
3、搭配禁忌
避免與牛奶、海鮮同食，其中的蛋白酶會(huì)分解蛋白質(zhì)，影響消化吸收。與香蕉等高鉀食物同食時(shí)要注意控制總量。
這顆營(yíng)養(yǎng)豐富的小果子就像把雙刃劍，吃對(duì)了是“營(yíng)養(yǎng)炸.彈”，吃錯(cuò)了可能變“健康殺手”。記住這些食用禁忌，才能讓獼猴桃真正為健康加分。下次挑選時(shí)，不妨多花30秒想想自己是否在慎食名單里，畢竟美味誠(chéng)可貴，健康價(jià)更高。