“糖尿病”源頭已發(fā)現(xiàn)？白米飯沒上榜，第1種很多人每天都吃？
關(guān)鍵詞：
糖尿病這個“甜蜜的負擔(dān)”，確實和日常飲食息息相關(guān)。但把鍋全甩給白米飯可不公平，真正需要警惕的是那些隱藏的“糖衣炮彈”。
一、比白米飯更危險的3類食物
1、偽裝成健康食品的“糖分炸.彈”
某些標榜“無蔗糖”的燕麥片、酸奶，配料表里卻藏著麥芽糖漿、濃縮果汁。一包風(fēng)味酸奶的添加糖可能超過4塊方糖，即食燕麥片的糖分堪比甜點。選購時認準配料表前三位沒有糖類成分的產(chǎn)品。
2、讓人欲罷不能的“鮮味陷阱”
火鍋底料、辣條、膨化食品里的味精和呈味核苷酸，會刺激食欲讓人吃更多。更可怕的是這類食品往往高鹽高油，長期食用會引發(fā)胰島素抵抗。建議每周不超過2次，每次控制在一小把的量。
3、披著水果外衣的“糖水罐頭”
荔枝、龍眼、芒果等熱帶水果的果糖含量驚人，榨成果汁后更易被吸收。一杯鮮榨橙汁相當于6個橙子的糖分，卻丟失了所有膳食纖維。吃水果要優(yōu)選蘋果、梨等低GI品種，每天控制在200克以內(nèi)。
二、被冤枉的白米飯該怎么吃
精白米確實升糖快，但完全不吃可能引發(fā)報復(fù)性暴食。試試這些改良吃法：用1/3糙米或雜糧替換白米；煮飯時加一勺椰子油或醋；先吃蔬菜再吃米飯。記住控制總量比糾結(jié)種類更重要，每餐拳頭大小的一碗剛好。
三、預(yù)防糖尿病的3個飲食智慧
1、改變進食順序
蔬菜→蛋白質(zhì)→主食的進餐順序，能讓血糖上升更平緩。飯前喝碗清湯或吃個蘋果也是好方法。
2、學(xué)會看營養(yǎng)標簽
重點關(guān)注碳水化合物和添加糖含量，選擇每100克含糖量低于5克的產(chǎn)品。警惕“低脂”但高糖的偽健康食品。
3、聰明選擇零食
用原味堅果、無糖奶酪、黃瓜條替代餅干蛋糕。下午茶時間吃10顆巴旦木+1杯無糖豆?jié){，既抗餓又穩(wěn)血糖。
與其糾結(jié)某一種食物，不如建立整體健康的飲食模式。每天保證1斤蔬菜、1個雞蛋、1杯奶制品的基礎(chǔ)框架，偶爾吃塊蛋糕也不會世界末日。記住，沒有絕對壞的食物，只有不合理的吃法。從今天開始，做個聰明的“控糖族”吧！