醫(yī)生建議：這幾種食物高尿酸要多吃，預(yù)防尿酸飆升，避免痛風(fēng)困擾
關(guān)鍵詞：食物
尿酸高已經(jīng)成為現(xiàn)代人的“隱形健康殺手”，不少人拿到體檢報(bào)告時(shí)才發(fā)現(xiàn)這個(gè)指標(biāo)悄悄超標(biāo)了。其實(shí)通過(guò)日常飲食就能有效控制尿酸水平，關(guān)鍵是要吃對(duì)食物。這4類食物堪稱“天然降酸劑”，每天換著吃，讓痛風(fēng)繞道走。
一、堿性食物是尿酸克星
1、冬瓜堪稱“利尿之王”
含水量高達(dá)96%的冬瓜，富含鉀元素能促進(jìn)尿酸排泄。連皮帶籽煮湯效果更好，建議每周吃3-4次。冬瓜海帶湯、冬瓜薏米湯都是不錯(cuò)的選擇。
2、黃瓜是“天然凈化器”
黃瓜中的硅酸鹽能幫助凈化血液，生吃時(shí)保留表面的“白霜”，這是最有營(yíng)養(yǎng)的部分?？梢宰龀蓻霭椟S瓜、黃瓜汁，但脾胃虛寒者建議焯水后食用。
二、高維C水果助攻降尿酸
1、櫻桃含獨(dú)特花青素
研究顯示連續(xù)吃櫻桃能降低35%的痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。每天20顆左右為宜，可以鮮食、做成果醬或冷凍保存。注意糖尿病患者要控制攝入量。
2、獼猴桃是“維C炸.彈”
每100克含62mg維生素C，能促進(jìn)尿酸溶解。建議早餐后食用，避免空腹刺激胃黏膜。金果和綠果營(yíng)養(yǎng)差異不大，按個(gè)人口味選擇即可。
三、全谷物替代精米白面
1、燕麥富含β-葡聚糖
這種可溶性纖維能延緩尿酸吸收，建議用燕麥粥替代部分主食。選擇整粒燕麥比即食燕麥更好，煮制時(shí)加少量堅(jiān)果提升口感。
2、糙米保留珍貴營(yíng)養(yǎng)素
胚芽中的B族維生素能促進(jìn)代謝，電飯煲煮飯時(shí)加一勺醋，口感會(huì)更松軟。剛開(kāi)始可以白米糙米各半混合煮，讓腸胃逐步適應(yīng)。
四、優(yōu)質(zhì)蛋白這樣選
1、雞蛋是最安全選擇
每天1-2個(gè)水煮蛋能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，注意蛋黃中的嘌呤主要在卵磷脂里，對(duì)尿酸影響很小。溏心蛋比全熟蛋更易消化吸收。
2、低脂乳制品雙倍保護(hù)
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白都能促進(jìn)尿酸排泄，選擇脫脂或低脂產(chǎn)品更佳。乳糖不耐受者可以嘗試無(wú)糖酸奶，但要注意選擇原味的。
堅(jiān)持這樣的飲食調(diào)整，配合每天2000毫升的飲水量，三個(gè)月后復(fù)查尿酸值會(huì)有驚喜變化。記住，食物調(diào)理需要持之以恒，突然的嚴(yán)格忌口反而可能打亂代謝平衡。