胃炎管不住嘴，注意再多也沒(méi)用？醫(yī)生：常吃4物，胃痛不加重才怪
關(guān)鍵詞：胃痛
胃炎發(fā)作時(shí)那種隱隱作痛的感覺(jué)，就像有個(gè)小人在胃里打鼓。很多人一邊吃著胃藥，一邊又管不住嘴，結(jié)果越養(yǎng)越糟。其實(shí)胃病三分治七分養(yǎng)，有些食物看似無(wú)害，卻是胃黏膜的“隱形殺手”。
一、這4種食物最傷胃黏膜
1、酸辣刺激類
酸辣粉、泡菜、醋溜菜這些開胃美食，對(duì)健康人來(lái)說(shuō)無(wú)妨，但對(duì)胃炎患者就是“火上澆油”。辣椒素會(huì)直接刺激胃壁，醋酸則可能腐蝕受損的黏膜。有患者連續(xù)吃三天酸辣粉，胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)潰瘍面擴(kuò)大了2倍。
2、油炸食品
炸雞、油條這些金黃酥脆的食物，在胃里會(huì)變成“砂紙”。高溫油炸產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)，不僅難消化，還會(huì)延緩胃排空。更可怕的是，很多餐館的煎炸油反復(fù)使用，氧化后產(chǎn)生的自由基特別傷胃。
3、粗纖維蔬菜
芹菜、竹筍、韭菜這類高纖維蔬菜，健康人吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但胃炎患者消化時(shí)就像用鋼絲球刷鍋。有位患者每天吃涼拌芹菜養(yǎng)胃，結(jié)果胃痛加重，檢查發(fā)現(xiàn)纖維絲卡在了胃潰瘍的創(chuàng)面上。
4、碳酸飲料
氣泡在嘴里是清爽，到胃里就變成“炸.彈”。二氧化碳會(huì)撐大胃部，增加胃酸分泌。更糟糕的是，多數(shù)碳酸飲料含糖量超高，會(huì)喂養(yǎng)胃里的有害菌。有研究顯示，每天喝碳酸飲料的人，胃炎復(fù)發(fā)率高出37%。
二、胃炎患者的飲食智慧
1、烹飪方式要溫和
把爆炒改成清蒸，煎炸換成白灼。像魚肉這類優(yōu)質(zhì)蛋白，可以做成魚丸或魚片粥。蔬菜最好煮軟后再吃，西紅柿去皮更安全。
2、少食多餐是王道
把三餐分成五餐，每頓吃六分飽。準(zhǔn)備些蘇打餅干、無(wú)糖藕粉當(dāng)加餐，避免胃酸腐蝕空胃。睡前2小時(shí)絕對(duì)不要進(jìn)食。
3、會(huì)挑主食很重要
放棄糯米、玉米等難消化的粗糧，選擇發(fā)面饅頭、軟米飯。有個(gè)小竅門：隔夜飯比新煮的飯更養(yǎng)胃，因?yàn)榈矸劾匣蟾菀紫?/p>
胃就像個(gè)嬌氣的孩子，生病時(shí)需要特別呵護(hù)。記住一個(gè)原則：凡是吃了會(huì)明顯感覺(jué)胃部不適的食物，哪怕再美味都要暫時(shí)戒掉。堅(jiān)持3-6個(gè)月的嚴(yán)格飲食管理，配合規(guī)范治療，大多數(shù)淺表性胃炎都能明顯好轉(zhuǎn)。養(yǎng)胃是個(gè)慢功夫，但為了以后能重新享受美食，現(xiàn)在的克制絕對(duì)值得！