這些看起來很甜，卻適合糖尿病患者吃的水果，不懂吃可惜了
關(guān)鍵詞：糖尿病
秋風(fēng)漸起，水果攤上的色彩卻愈發(fā)繽紛。很多糖尿病患者望著那些誘人的水果只能咽口水，其實你們錯過了太多美味！有些水果披著甜蜜的外衣，骨子里卻是控糖小能手。今天就帶大家認(rèn)識這些“甜蜜陷阱”，讓血糖和味蕾不再打架。
一、水果甜不甜，不能光靠嘴嘗
1、含糖量≠甜度
水果的甜度由果糖、葡萄糖、蔗糖比例決定。比如火龍果吃起來清淡，含糖量卻超過14%；而草莓甜滋滋的，含糖量僅4%-7%。判斷水果是否適合糖尿病人，關(guān)鍵要看血糖生成指數(shù)（GI值）。
2、GI值才是金標(biāo)準(zhǔn)
GI值反映食物升糖速度。GI≤55為低GI水果，糖尿病患者可以適量食用。像櫻桃GI值只有22，柚子25，都是控糖好選擇。而西瓜GI值高達(dá)72，就要謹(jǐn)慎了。
二、5種“甜蜜陷阱”放心吃
1、柚子：天然的降糖藥
柚子富含柚皮苷，能提高胰島素敏感性。每天吃2-3瓣，最好連同白色海綿層一起吃，這里降糖成分最豐富。注意服藥期間要避開，可能影響藥效。
2、藍(lán)莓：花青素寶庫
別看藍(lán)莓甜，GI值只有34。其中的花青素能保護胰島細(xì)胞，改善胰島素抵抗。冷凍后的藍(lán)莓營養(yǎng)價值更高，抓一把拌無糖酸奶就是完美加餐。
3、蘋果：帶皮吃效果更好
蘋果果膠主要存在于皮中，能延緩糖分吸收。選擇脆蘋果比面蘋果更好，咀嚼過程也能減緩升糖速度。一個中等大小蘋果（約200克）是安全分量。
4、獼猴桃：維生素C冠軍
綠心獼猴桃GI值39，黃金獼猴桃48。建議選綠心的，每天1個就能滿足全天維C需求。其中的肌醇成分還能幫助調(diào)節(jié)血糖代謝。
5、番石榴：熱帶控糖明星
番石榴GI值33，膳食纖維含量超高。吃的時候別削皮，連籽一起吃能增強飽腹感。加少許話梅粉拌食，既能提味又不會額外增加糖分。
三、聰明吃水果的3個訣竅
1、時機很重要
建議在兩餐之間吃水果，比如上午10點或下午3點。避免餐后立即吃，否則會造成血糖疊加升高。
2、搭配有講究
搭配堅果或奶酪食用，脂肪和蛋白質(zhì)能延緩糖分吸收。比如6顆草莓+10粒原味杏仁，就是理想的組合。
3、分量要控制
每天水果總量控制在200克以內(nèi)，分2-3次吃?？梢杂萌^作為參考，一次分量約等于一個拳頭大小。
四、這些水果要小心
1、偽裝健康的“糖衣炮彈”
紅棗、香蕉、荔枝、龍眼等水果含糖量極高，GI值也偏高。實在想吃，建議每次不超過50克，并減少當(dāng)餐主食量。
2、果汁等于糖水
即使是低GI水果，榨汁后膳食纖維被破壞，升糖速度會大幅提升。喝一杯橙汁的血糖反應(yīng)，可能比吃兩個橙子還劇烈。
3、果干陷阱
脫水后的水果干糖分濃縮，比如葡萄干GI值高達(dá)64。如果想吃，建議選擇凍干工藝的，并且嚴(yán)格控制分量。
糖尿病患者完全不必談“果”色變，選對品種、掌握方法，水果也可以是控糖好幫手。記住一個原則：多樣化攝入，控制總分量?，F(xiàn)在就去市場把這些“甜蜜陷阱”帶回家吧，讓健康生活也有滋有味！