今日大雪 大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
關(guān)鍵詞：大雪節(jié)氣 養(yǎng)生食物
今天5:56分開始步入大雪節(jié)氣，盛冬季節(jié)正式開始。時至大雪，溫度明顯降低，降水增加。日落短，夜?jié)u長。
下雪天很冷，同時注意保暖防寒。那么大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生？
一、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要吃哪些食物
1、蓮藕：因冬季天氣干燥，人體飲食過多，易導(dǎo)致體內(nèi)濕氣重，蓮藕無污染、清熱解毒，深受人們喜愛。在中醫(yī)學(xué)看來，生藕性寒，具有清熱除煩的作用，煮熟后由涼變溫，具有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的作用。用蓮藕和蕓豆熬湯，可以提高睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯可以健脾開胃，適宜脾胃虛弱的人食用。
2、豆芽：黃豆中含有大量的蛋白質(zhì).脂肪和碳水化合物，同時也含有人體所需的微量元素，如鈉.磷.鐵.鈣。芽菜不僅能保留原物質(zhì)，還能增加維他命含量，有助于消除疲勞。大豆芽葉綠素能防治直腸癌。
3、荸薺：荸薺皮紫黑，肉白，味甜多汁，清脆可口，被北方人稱為“江南人參”，它既能做水果，又能作蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，還可以用來治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，特別適合飯后吃。
二、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要喝什么樣的茶
1、妙香棗茶
將酸棗10克，枸杞子12克，桂圓9克，紅棗7枚，加入清水150毫升。煮開后，改文火煎25分鐘，再加少許白糖即可。每天兩杯，每次50毫升。
作用：此茶益肝腎、補(bǔ)氣血，特別適用于心腎陽虛引起的心律失常病人。
2、姜杏茶
扁桃(去皮)25克，姜10克，甘草10克，鹽10克。把杏仁搗爛，把甘草研成末，同炒；姜去皮，加鹽搗。沖入開水中，代茶頻飲，每日飲用。
作用：具有散寒止咳、潤肺化痰之功效，可用于治療。
三、大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯
1、木耳冬瓜三鮮湯
材料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，米飯15克，雞蛋1個，鹽.水淀粉.味精.麻油各適量。
作法：將冬瓜去皮洗凈、切成片；木耳、大米洗凈備用；雞蛋打勻攤成蛋皮，切成寬片備用；鍋里加鮮湯上火燒，下入米.木耳煮5分鐘，再將冬瓜放入煮熟的水里，煮熟后放入，煮熟后放入。
作用：生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身。適應(yīng)于風(fēng)冷感冒導(dǎo)致的咳嗽、怕冷.咽中有痰，不容易咳出等。
2、番茄牛腩湯
材料：蕃茄3，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽。
作法：牛腩去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉松噴入料酒，放鹽，炒下，(不加醬油)或高湯(水不要多了，剛過肉就可以)，轉(zhuǎn)高壓鍋上氣壓20分鐘。在壓榨番茄時要炒番茄，我沒有用番茄醬，而是用4個大番茄，用蔥小火炒成番茄醬，把牛腩壓扁后倒入番茄醬，再燉一會兒，讓牛腩吸收番茄的味道，再看口味。
功能：富含維他命和動物蛋白，營養(yǎng)全面，適合老年人食用。