妊娠糖尿病吃什么好 為孕婦細(xì)說糖尿病的飲食宜忌
妊娠糖尿病飲食需兼顧血糖控制與胎兒營養(yǎng)，宜選擇低升糖指數(shù)食物、高膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白，忌高糖高脂及精制碳水化合物。合理飲食搭配主要有全谷物替代精米面、綠葉蔬菜每日500克以上、低糖水果限量攝入、瘦肉魚類補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、堅(jiān)果作為健康加餐。
1、全谷物替代：
將白米飯、白面包替換為糙米、燕麥等全谷物，其富含B族維生素和鉻元素，有助于改善胰島素敏感性。全谷物消化速度緩慢，可避免餐后血糖劇烈波動(dòng)，建議每餐主食中全谷物占比不低于三分之一。
2、綠葉蔬菜：
菠菜、油菜等深色綠葉蔬菜每日攝入量應(yīng)達(dá)500克以上，其中富含的鎂元素能調(diào)節(jié)葡萄糖代謝。烹飪時(shí)采用涼拌、白灼等方式，避免高油快炒，同時(shí)注意清洗去除農(nóng)藥殘留。
3、低糖水果：
選擇草莓、櫻桃等低糖水果，每日控制在200克以內(nèi)，分兩次于兩餐之間食用。避免荔枝、香蕉等高糖水果，食用時(shí)連果肉纖維一起攝入，搭配堅(jiān)果可進(jìn)一步延緩糖分吸收。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白：
優(yōu)先選用魚類、雞胸肉等白肉，烹調(diào)時(shí)去皮去脂。魚類中的ω-3脂肪酸可改善胰島素抵抗，每周建議食用3次深海魚。雞蛋每日1-2個(gè)為宜，避免油炸做法。
5、健康加餐：
選擇原味杏仁、核桃等堅(jiān)果作為加餐，每次15-20克，其不飽和脂肪酸有助于穩(wěn)定血糖。無糖酸奶搭配奇亞籽也是理想選擇，可補(bǔ)充益生菌和膳食纖維。
妊娠糖尿病孕婦需建立規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣，實(shí)行三餐兩點(diǎn)制，每餐間隔不超過4小時(shí)。烹飪方式以蒸煮燉為主，嚴(yán)格控制食用油每日不超過25克。監(jiān)測空腹及餐后2小時(shí)血糖，定期進(jìn)行營養(yǎng)門診隨訪，根據(jù)孕周調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。適當(dāng)進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，每次30分鐘以內(nèi)。出現(xiàn)饑餓感時(shí)可增加黃瓜、番茄等非淀粉類蔬菜攝入，避免夜間進(jìn)食高熱量食物。
