蘇藤良
副主任醫(yī)師
北海市人民醫(yī)院
指導意見:痛風不建議吃蠔油。油耗中的嘌呤含量很高。食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后,體內(nèi)尿酸水平可以在短時間內(nèi)迅速升高,血尿酸的快速升高會導致痛風的急性發(fā)作。痛風患者不建議吃蠔油。此外,痛風患者不僅要注意食物成分的選擇,如動物內(nèi)臟或貝殼海鮮。此外,我們還應該注意食材的烹飪方法。最好做飯,盡量少吃油炸、煙熏和燒烤食品,因為痛風應該盡量不要吃太辛辣和刺激胃腸粘膜的食物,也不要吃太油膩的食物。你可以多吃新鮮的蔬菜和水果。