醫(yī)生回答(1)

• 畢葉

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  高脂血癥患者飲食需注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇。主要調(diào)整方式有低脂飲食、高纖維飲食、適量蛋白質(zhì)、減少精制糖。

  1、低脂飲食

  減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入，避免肥肉、油炸食品，烹調(diào)選用植物油，每日脂肪供能比不超過(guò)30%。

  2、高纖維飲食

  每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物，以及西藍(lán)花、蘋果等富含可溶性纖維的蔬菜水果。

  3、適量蛋白質(zhì)

  選擇魚(yú)類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，每周至少2次深海魚(yú)類攝入，禽類去皮食用，每日蛋白攝入量占總熱量15-20%。

  4、減少精制糖

  限制添加糖和精制碳水化合物，避免含糖飲料、糕點(diǎn)，控制水果每日200-350克，選擇低升糖指數(shù)食物。

  建議配合每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血脂水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下聯(lián)合藥物治療。