袁曉勇
副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn):白內(nèi)障可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助改善,建議多攝入富含抗氧化物質(zhì)、維生素C、維生素E、葉黃素和鋅的食物,有助于延緩病情發(fā)展。
1、抗氧化食物:藍(lán)莓、草莓、黑枸杞等富含抗氧化物質(zhì),能夠中和自由基,減少晶狀體氧化損傷。每日適量食用,可作為加餐或添加到酸奶中食用。
2、維生素C:柑橘類水果如橙子、檸檬、柚子,以及獼猴桃、西紅柿等富含維生素C,有助于維持晶狀體透明性。建議每日攝入200-300毫克,可通過(guò)鮮榨果汁或直接食用補(bǔ)充。
3、維生素E:堅(jiān)果類如杏仁、核桃、腰果,以及植物油如橄欖油、葵花籽油富含維生素E,能夠保護(hù)眼部細(xì)胞膜。每日可食用一小把堅(jiān)果或使用植物油烹飪。
4、葉黃素:菠菜、羽衣甘藍(lán)、甘藍(lán)等深綠色葉菜富含葉黃素,有助于過(guò)濾有害藍(lán)光,保護(hù)視網(wǎng)膜。建議每周食用3-4次,可通過(guò)清炒或涼拌方式攝入。
5、鋅元素:牡蠣、瘦肉、豆類、南瓜子等富含鋅,有助于維持眼部免疫功能。每周可食用2-3次牡蠣或瘦肉,豆類可作為主食搭配。
日常飲食中應(yīng)避免高糖、高脂食物,減少油炸食品和甜點(diǎn)的攝入。多食用新鮮蔬菜水果,保持飲食均衡。適當(dāng)增加戶外活動(dòng),避免長(zhǎng)時(shí)間用眼,定期進(jìn)行眼部檢查。若癥狀加重,需及時(shí)就醫(yī),配合藥物治療或手術(shù)治療。
2025-07-20 16:48